De An Dúlamán SANTA ANA Armada Strength Gin is een uitzonderlijke Ierse Navy Strength Gin, die op unieke wijze maritieme traditie, Iers vakmanschap en Spaanse vatrijping combineert. Met een alcoholpercentage van 57 % vol in een fles van 0,5 l inclusief geschenkdoos is dit de eerste Navy Strength Gin van Ierland en een bijzonder krachtige variant van de bekende An Dúlamán Irish Maritime Gin. Zijn wortels liggen aan de ruige kust van Donegal, waarvan het maritieme landschap het karakter van deze gin in belangrijke mate bepaalt.


De Santa Ana Armada Strength Gin dankt zijn naam aan de La Duquesa Santa Ana, een machtig Andalusisch schip van de Spaanse Armada dat in 1588 voor de kust van Loughros Mor bij Ardara zonk. Als eerbetoon aan deze historische band rijpt de gin na de distillatie in Rioja-wijnvaten uit de thuisregio van de toenmalige commandant. Tijdens deze vatrijping ontwikkelt hij zijn karakteristieke roségouden tint en een fijne, natuurlijke zoetheid die perfect harmonieert met de maritieme umami-tonen en de klassieke botanicals. Vervolgens wordt de gin met een krachtig alcoholpercentage van 57 % vol. gebotteld als Armada Strength.


De karakteristieke maritieme botanicals van de klassieke An Dúlamán blijven behouden en worden door de rijping in Rioja-vaten aangevuld met extra complexiteit. Krachtige jeneverbes ontmoet zoute zeetonen, bloemige aroma’s, fijne kruiden en zoethout. In de mond versmelten gekonfijte sinaasappelschillen, een subtiele Madeira-zoetheid, verse bramen en elegante vattonen tot een buitengewoon veelzijdige smaakbeleving.

Proefnotitie

Kleur: roségoud.

Neus: Krachtige jeneverbes, bloemige tonen, subtiele kruiden, zoethout en een discrete maritieme frisheid.

Smaak: Vol en complex met jeneverbes, zoute zeetonen, gekonfijte sinaasappelschil, lichte Madeira-zoetheid, verse bramen en subtiele Rioja-vatovertuigingen.

Afdronk: Lang aanhoudend en verwarmend met sinaasappel, kruidige botanicals, elegante vatzuiker en maritieme nuances.

De An Dúlamán SANTA ANA Armada Strength Gin is uitstekend geschikt om puur of met ijs te drinken, waardoor zijn complexe vatrijping bijzonder goed tot zijn recht komt. Hij harmonieert ook uitstekend met een premium tonic, die de maritieme botanicals benadrukt, of met een beetje Sodawasser voor een bijzonder puristisch genot. Ook een klassieke Dry Martini laat de kracht en elegantie van deze op vat gerijpte Irish Navy Strength Gin uitstekend tot zijn recht komen. Culinair past hij perfect bij oesters, zeevruchten, gerookte zalm, gerijpte kaas of mediterrane voorgerechten en overtuigt hij door zijn buitengewone combinatie van het Ierse kustlandschap en Spaanse rijping op wijnvaten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Sliabh Liag Distillers, Line Road, Carrick, Co Donegal F94 X9DX, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

Sliabh Liag Distillers