Wilhelm Steirisches Zirberl 35% vol. 0,35 l

Beschrijving van de

Wilhelm Steirisches Zirberl is een traditionele likeur uit Stiermarken, die de intense aroma’s van verse alpendennenkegels combineert met de warmte en helderheid van een fijne appelbrandewijn. De Wilhelm Spezialitäten Manufaktur, gelegen direct aan de Steirische Apfelstraße, produceert deze unieke likeur al meer dan 30 jaar op duurzame wijze en met de grootste zorg. De Zirbenkegels worden volgens een traditioneel recept in appelbrandewijn geweekt en verfijnd met een snufje suiker – een productieproces dat de likeur zijn authentieke, aromatische diepte geeft.

Met een alcoholpercentage van 35 % vol biedt Wilhelm Steirisches Zirberl een krachtige en toch harmonieuze smaak. De fruitigheid van de appelbrand gaat hand in hand met de harsachtige frisheid van de alpendennenkegels en zorgt voor een evenwichtige mix van zoetheid en frisheid. Deze likeur is bijzonder aromatisch en leent zich uitstekend als digestief na een goede maaltijd of als basis voor creatieve cocktails. De karakteristieke rood-paarse kleur van de likeur geeft hem een opvallende visuele uitstraling en maakt hem tot een echt hoogtepunt in elke collectie.

Proefnotitie

Kleur: Rood tot paars, typisch voor alpenden-likeuren.

Neus: Frisse, harsachtige aroma's van alpendennenkegels, aangevuld met een subtiele appeltoets en een lichte zoetheid.

Smaak: Intens en harmonieus, met een evenwichtige balans tussen fruitige zoetheid, harsachtige frisheid en de zuiverheid van de appelbrandewijn.

Afdronk: Lang en aangenaam, met een verfrissende harsachtige toets en een zachte, zoete nasmaak.

Deze likeur is uitstekend geschikt om puur van te genieten, vooral goed gekoeld of met ijs. Hij past perfect bij een sigaar of een fruitig dessert zoals apfelstrudel. Ook in cocktails zoals een „Zirberl Sour“ of een „Herbal Twist“ voegt de Wilhelm Steirisches Zirberl een interessante, frisse toets toe.