Daron Calvados Fine is een hoogwaardige Franse appelbrandewijn die uitsluitend afkomstig is uit de gerenommeerde regio Pays d’Auge – een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn uitmuntende Calvados-productie. Hier groeien de beste Normandische appels, die deze Calvados zijn intense fruitigheid en karakteristieke aroma’s verlenen.

De productie gebeurt volgens de traditionele methode: de appels worden zorgvuldig geselecteerd, geperst en tot cider gefermenteerd. Vervolgens wordt deze dubbel gedistilleerd en meerdere jaren in eikenhouten vaten gerijpt. Door deze rijping krijgt Daron Calvados Fine een perfecte balans tussen frisse appeltonen, fijne houtaroma’s en een subtiele vaniljesmaak. Als klassieke vertegenwoordiger van de Calvados uit de Pays d’Auge staat Daron voor de hoogste kwaliteit en authenticiteit.

Proefnotitie

Kleur: goudgeel met amberkleurige glans.

Neus: Frisse appeltonen, lichte vanille, subtiele houttonen.

Smaak: Fruitig en zacht, rijpe appels, fijne kruidigheid, lichte amandel- en karameltonen.

Afdronk: Middellang, harmonieus, zachte eikenhoutaroma’s met fruitige zoetheid.

Daron Calvados Fine is veelzijdig inzetbaar. Puur of met ijs gedronken komen de verfijnde aroma’s optimaal tot hun recht. Hij is uitstekend geschikt als digestief na een goede maaltijd of als basis voor klassieke cocktails zoals de Calvados Sour of de Apple Jack Cocktail. Ook in de haute cuisine wordt hij vaak gebruikt voor sauzen, desserts of geflambeerde gerechten, om gerechten een bijzondere appeltoets te geven.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Maison Ferrand