Bardinet XO Extra Old Finest Brandy is een voortreffelijke brandy met een alcoholpercentage van 40% vol, die met de grootste zorg en toewijding wordt geproduceerd in het hart van de idyllische Franse wijngaarden. De Bardinet XO ondergaat een uitgebreid distillatieproces, waarbij alleen de beste druiven worden gebruikt om de zuiverheid en kwaliteit van het distillaat te waarborgen. Nadat de brandy is gedistilleerd, rijpt hij in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, die hem niet alleen een karakteristieke diepte en complexiteit geven, maar ook de opvallende houtachtige en fruitige smaak ontwikkelen.

Tijdens de jarenlange rijping neemt de brandy niet alleen de fijne aroma’s van het eikenhout op, maar ontwikkelt hij ook een zachte, fluweelachtige textuur die hem onderscheidt van andere brandy’s. Deze lange rijping zorgt ervoor dat de Bardinet XO overtuigt met een buitengewone smaakvolheid en een onvergelijkbare elegantie. Deze brandy is dan ook een uitstekende keuze voor veeleisende fijnproevers die het bijzondere weten te waarderen.

Proefnotitie

Kleur: Diep amberkleurig met gouden glans.

Neus: Een harmonieuze mix van gedroogd fruit, vanille, karamel en een subtiele eikenhouttoets.

Smaak: Vol en rond, met intense aroma's van gedroogd fruit, karamel, kaneel en een warme eikenhouttoets, die de brandy diepte en complexiteit verlenen.

Afdronk: Lang en elegant, met een zachte nasmaak van eikenhout, vanille en een subtiele kruidigheid die langzaam wegsterft.

Bardinet XO Finest Brandy is uitstekend geschikt om puur van te genieten of met ijs, om de complexe aroma’s nog beter tot hun recht te laten komen. Hij past perfect bij gerijpte kazen zoals Comté of Gouda, maar ook bij donkere chocolade of fruitige desserts zoals tarte Tatin of crème brûlée. Als digestief is deze brandy een ideale keuze en kan hij heerlijk worden genoten bij een sterke koffie of een voortreffelijke sigaar.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bardinet SAS, Rue de Fleurenne, 33290 Blanquefort, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Bardinet