De Bowsaw Original 100% Straight Small Batch Bourbon 40% vol. 0,7 l is een hoogwaardige Small Batch Bourbon die de Amerikaanse whiskeyttraditie tot in de perfectie belichaamt. Deze Straight Bourbon wordt geproduceerd in de VS en rijpt in nieuwe, uitgebrande Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor hij zijn complexe aromaprofiel van zoete, kruidige en houtachtige tonen ontwikkelt.

Een opvallend kenmerk van deze bourbon is de uitgebalanceerde mash bill, die bestaat uit 75 % maïs, 21 % rogge en 4 % gemoute gerst. Deze combinatie zorgt voor een aangename zoetheid dankzij het hoge maïsgehalte, terwijl het hoge roggegehalte een fijne kruidigheid en complexiteit toevoegt. De gemoute gerst rondt het profiel af en draagt bij aan de zachtheid van het distillaat.

Dankzij de distillatie in een column still en de rijping in nieuwe, uitgebrande vaten ontwikkelt de Bowsaw Bourbon een zacht, maar veelzijdig karakter. Met een alcoholpercentage van 40 % vol biedt hij een harmonieuze, krachtige smaak die zowel puur als in cocktails in de smaak valt.

Mash bill: 75% maïs, 21% rogge, 4% gemoute gerst

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met diepe amberkleurige glans.

Neus: Zoete tonen van maïs, vanille en honing, vergezeld van kruidige rogge, karamel en een subtiele eikenhouttoets.

Smaak: Vol en zacht met aroma’s van bruine suiker, butterscotch, geroosterde noten en een aangename peperige toets dankzij het hoge roggegehalte.

Afdronk: Middellang en zacht met een fijne kruidigheid, hints van vanille, geroosterd hout en lichte karamel.

De Bowsaw Original 100% Straight Small Batch Bourbon is ideaal om puur van te genieten, geserveerd op kamertemperatuur of met een groot ijsblokje om de aroma’s te benadrukken. Het is bovendien een uitstekende keuze voor klassieke bourboncocktails zoals een Old Fashioned, een kruidige Manhattan of een verfrissende Whiskey Sour.

Culinair past hij uitstekend bij BBQ-gerechten, gegrilde steak of pure chocolade. Zijn complexe, maar toegankelijke smaakprofiel maakt hem tot een perfecte bourbon voor kenners en fijnproevers die op zoek zijn naar een zachte, kruidige small batch bourbon met karakter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kirker Greer Spirits Europe, Pembroke House, 28-32 Pembroke Street Upper, Dublin 2, D02 EK84, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

Bowsaw Whiskey Distilleerderij