Beschrijving van de

De Cinzano Vermouth Extra Dry 18% vol. 1 l is een klassieke vertegenwoordiger van de Italiaanse vermoutcultuur en staat voor het traditionele vakmanschap van het huis Cinzano, dat sinds 1757 vermout met internationale faam produceert. De productie is gebaseerd op hoogwaardige wijnen, die worden gearomatiseerd met een subtiel uitgebalanceerde mix van kruiden en specerijen. Het recept volgt eeuwenoude methoden, waarbij de zorgvuldige selectie van de botanische ingrediënten en een zachte filtratie ervoor zorgen dat de karakteristieke frisheid en aromatische zuiverheid behouden blijven. De Extra Dry onderscheidt zich door zijn droge stijl en de ingetogen zoetheid, waardoor hij zich in de internationale barcultuur heeft gevestigd als bijzonder veelzijdig. Zijn precieze samenstelling maakt hem tot een ideale vermout voor veeleisende cocktailrecepten.

De Cinzano Extra Dry belichaamt het evenwicht tussen de traditionele Piemontese vermoutkunst en moderne aroma’s. De heldere, elegante structuur maakt hem bij uitstek geschikt voor klassieke aperitiefmomenten, maar ook voor professioneel gebruik in cocktails waarin een sobere, subtiel gekruide vermout gewenst is. Ook in de keuken laat hij zich uitstekend gebruiken, bijvoorbeeld om lichte sauzen of aromatische visgerechten te verfijnen. Zijn veelzijdigheid maakt hem tot een onmisbaar onderdeel van zowel particuliere als professionele bars.

Proefnotitie

In het glas helder strogeel. In de neus zachte kruidenaroma’s en fijne bloemige en kruidige tonen. In de mond droog, fris en elegant met harmonieuze kruidigheid en een subtiele zoetheid. De afdronk is zuiver, evenwichtig en langdurig.

Deze Cinzano Extra Dry Vermouth is perfect als aperitief, puur en goed gekoeld of met een scheutje soda. In cocktails komt hij volledig tot zijn recht – vooral in Martini-varianten, Vodka Martini, White Negroni of moderne, lichte longdrinks. Ook culinair te gebruiken: ideaal bij vis, wit vlees, risotto, mediterrane voorgerechten of ter verfijning van sauzen. Zijn droge elegantie maakt hem tot een veelzijdige metgezel voor de klassieke barkultuur en verfijnde aperitiefmomenten.