Gaja Barbaresco Costa Russi 2017 14% vol. 0,75 l

Beschrijving van de

De Gaja Barbaresco Costa Russi 2017 is een uitzonderlijke rode wijn van het gerenommeerde wijnhuis Gaja, dat met zijn eersteklas Barbaresco-wijnen tot de belangrijkste producenten in Piemonte behoort. De Costa Russi is een schoolvoorbeeld van het grote vakmanschap van Angelo Gaja, die door middel van moderne wijnbouwtechnieken en een grondige kennis van het terroir unieke wijnen creëert. De wijn wordt voor 100% gemaakt van Nebbiolo-druiven, afkomstig van de steile wijngaarden van de Costa Russi – een van de beste locaties in de regio. De bijzondere klimatologische omstandigheden en het mineraalrijke terroir zorgen voor wijnen met een buitengewone complexiteit en elegantie.

De jaargang 2017 kenmerkt zich door een evenwichtige verhouding tussen frisheid en rijpheid. Na de oogst rijpte de Barbaresco Costa Russi in barriquevaten, wat hem een subtiele houtstructuur geeft die perfect harmonieert met de fruitige en bloemige aroma’s. Met een alcoholgehalte van 14 % vol biedt de wijn een fijne, goed geïntegreerde tanninestructuur en een lang aanhoudende afdronk, die de kwaliteit en het potentieel van deze wijn onderstrepen. De Gaja Barbaresco Costa Russi 2017 is een wijn die zowel nu gedronken kan worden als een enorm rijpingspotentieel bezit, waardoor hij met de jaren nog aan complexiteit en diepte zal winnen.

Onderscheidingen:

- 96 punten van Falstaff

- 94 punten van Wine Spectator

Proefnotitie

In het glas presenteert de Gaja Barbaresco Costa Russi 2017 zich in een stralend robijnrood met granaatrode nuances. De neus is intens en complex, met aroma’s van rijpe kersen, frambozen en rijpe pruimen, vergezeld door bloemige tonen van viooltjes en rozen. Daarnaast zijn er elegante accenten van tabak, kruiden en fijn hout, die de wijn een extra dimensie geven. In de mond is de Costa Russi 2017 krachtig en tegelijkertijd elegant, met een prachtige balans tussen fruit en structuur. De tannines zijn fluweelzacht en goed geïntegreerd, wat de wijn een harmonieuze textuur geeft. De afdronk is lang en veelzijdig, met een mooie minerale frisheid en een vleugje kruiden, die de complexiteit van de wijn onderstrepen.

De Gaja Barbaresco Costa Russi 2017 is de ideale begeleider bij rijke en intense gerechten uit de haute cuisine. De wijn past bijzonder goed bij gegrild lamsvlees, ossenhaas of wildgerechten zoals ree of hert, bereid met kruidige sauzen en kruiden. Ook bij een bord met gerijpte kazen, zoals pecorino of gruyère, past de Costa Russi uitstekend. De wijn is bovendien een uitstekende keuze bij krachtige pastagerechten, met name bij gerechten met een rijke vleessaus of truffels. Trakteer uzelf op deze wijn bij speciale gelegenheden of geef hem cadeau aan echte wijnliefhebbers – de Gaja Barbaresco Costa Russi 2017 is een meesterwerk dat in elke collectie schittert.

Druivensoort: Nebbiolo

Rijping: In barriques

Bodem: mergel, klei, kalk

Sluiting: Natuurkurk

Bewaarpotentieel: tot 2037