Jean-Robert Bellanger, oprichter van het merk Adriatico, heeft Amaretto opnieuw gedefinieerd met een innovatief recept. Adriatico Amaretto's worden uitsluitend gemaakt van Filippo Cea amandelen, een aromatische variëteit uit de Italiaanse regio Apulië. Deze amandelen worden zorgvuldig geroosterd, gemacereerd en gedistilleerd. In vergelijking met traditionele amaretto's bevat de Adriatico minder rietsuiker en is hij verrijkt met een snufje zout uit Margherita di Savoia, wat een subtiele link naar de Adriatische Zee legt.

Adriatico Roasted Almonds Amaretto wordt geproduceerd door middel van een zorgvuldig proces waarbij de amandelen eerst urenlang langzaam geroosterd worden in de oven. Na het roosteren vindt maceratie plaats, gevolgd door distillatie. Deze zorgvuldig gecoördineerde stappen geven de Amaretto zijn karakteristieke, diepe amandelsmaak, die het onderscheidt van andere likeuren.

Proefnotitie

Kleur: Donkerbruin.

Neus: Kruidig, tonen van amandelen, koffie, kaneel, cacao.

Smaak: Amandelen, koffie, kaneel.

Afdronk: Langs.

De likeur is ideaal als aperitief en perfect voor verfijnde cocktails, met alleen natuurlijke en lokale ingrediënten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Perola GmbH, Schnieglinger Str. 245, 90427 Neurenberg, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Perola

Allergene:

• H (= Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse)