Beschrijving van de

De Patrón Tequila Silver is een hoogwaardige blanco-tequila uit Jalisco, Mexico, die voor 100 % wordt gemaakt van blauwe Weber-agave. De agaves worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig verwerkt, waarbij het koken, fijnhakken en maischen de basis vormen voor de verdere productie. Na de gisting volgt een dubbele distillatie in pot stills, waardoor de karakteristieke agave-smaak naar voren komt. In tegenstelling tot gerijpte tequilavarianten staat bij de Patrón Silver het oorspronkelijke karakter van de agave centraal. Na de distillatie rust de tequila in roestvrijstalen vaten, waardoor het distillaat kan harmoniseren zonder aroma’s of kleur op te nemen van een rijping in houten vaten. Vervolgens wordt de heldere tequila met een alcoholpercentage van 40 % gebotteld.

Patrón staat een merk dat bij de productie niet alleen ambachtelijke productiestappen hanteert, maar ook maatregelen neemt voor een efficiënter gebruik van hulpbronnen. Bij de productie wordt gebruikgemaakt van een modern waterzuiveringssysteem, waarmee water uit het productieproces wordt teruggewonnen en onder andere voor bedrijfsdoeleinden wordt hergebruikt. Bovendien maakt Patrón gebruik van een aardgaspijpleiding als belangrijkste energiebron om de CO₂-uitstoot die gepaard gaat met de productie te verminderen. Ook de karakteristieke fles wordt vervaardigd uit gerecycled glas. Met zijn handzame fles van 0,2 liter biedt de Patrón Silver 100% Agave Tequila het bekende Blanco-profiel in een compact formaat, dat bijzonder geschikt is voor proeverijen, kleinere huisbars of als hoogwaardig geschenk.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fijne citrustonen gaan samen met een duidelijk uitgesproken agave-kruidigheid en fruitige nuances.

Smaak: Fluweelzacht en helder gestructureerd met intens fruit, kruidige agave en een verfrissende citrustoon.

Afdronk: Middellang en fris met een zuivere nasmaak van agave en citrus.

Patrón Tequila Silver is uitstekend geschikt om puur te drinken, maar ook als hoogwaardige basis voor klassieke tequilacocktails. Het frisse agavekarakter komt bijzonder goed tot zijn recht in een Margarita, Tommy’s Margarita of een Paloma. Op culinair gebied past de Blanco Tequila goed bij ceviche, gegrilde garnalen, taco’s, guacamole of licht pittige Mexicaanse gerechten. Om puur van te genieten kan hij licht gekoeld worden geserveerd, terwijl de fles van 0,2 liter ook geschikt is voor kleinere proeverijen en om kennis te maken met 100%-agave-tequila.