Bellamy's Reserve Rum Guyana Diamond 2012 50% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Bellamy’s Reserve Rum Guyana Diamond 2012 is een exclusieve, gelimiteerde uitgave die de essentie van hoogwaardige Demerara-rum in zich draagt. Als onderdeel van de exclusieve Bellamy’s Reserve-serie, het eigen merk van de gerenommeerde drankhandelaar Perola, staat deze Bellamy’s Reserve Rum voor authentiek vakmanschap, ongerepte vatrijping en compromisloze kwaliteit.

Geproduceerd in de legendarische Diamond Distillery in Guyana, een van de meest traditionele rumdistilleerderijen van het Caribisch gebied, werd deze rum in 2012 gedistilleerd en vervolgens 9 jaar lang gerijpt in eikenhouten vaten. Tijdens deze lange rijpingstijd heeft hij een indrukwekkende diepte en complexiteit ontwikkeld. Dankzij de single cask-botteling blijft zijn karakter onveranderd en authentiek – zonder kunstmatige toevoegingen of achteraf toegevoegde zoetstoffen. Met 50 % vol. presenteert deze rum zich krachtig, intens en tegelijkertijd harmonieus afgerond.

Gedistilleerd: november 2012

Gebotteld: februari 2022

Beperkt tot 1.500 flessen.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud met amberkleurige glans.

Neus: Krachtige tonen van donkere chocolade, gedroogd fruit, vanille en kruidig eikenhout.

Smaak: Vol en complex met aroma's van karamel, geroosterde noten, rijpe banaan en een subtiele rokerigheid.

Afdronk: Langdurig, intens en kruidig met licht peperige houttonen en een aanhoudende zoetheid.

De Bellamy’s Reserve Rum Guyana Diamond 2012 is uitstekend geschikt om puur van te genieten, zodat u de volledige diepte van de vatrijping kunt ervaren. Een paar druppels water helpen om de aroma’s nog beter tot hun recht te laten komen. Hij past bijzonder goed bij pure chocolade, geroosterde noten of gerijpte kaas. Ook als luxueuze basis voor een krachtige Rum Old Fashioned of een Manhattan met rum-twist is hij een uitstekende keuze.