Kavalan SOLIST Brandy Cask 55,6% vol. 0,7 l in geschenkverpakking

Beschrijving van de

De Kavalan SOLIST Brandy Cask is een in beperkte oplage uitgebrachte Taiwanese single malt whisky van de gerenommeerde Kavalan-distilleerderij in Yilan. Voor deze bijzondere botteling uit de gewilde Kavalan Solist-serie worden zorgvuldig geselecteerde first-fill brandyvaten gebruikt, waarvan de intense vatsmaak samengaat met het karakteristieke Kavalan-distillaat. Het subtropische klimaat van Taiwan bevordert een bijzonder intensieve uitwisseling tussen whisky en vat en speelt daarmee een essentiële rol bij de rijping. Als single cask whisky is elke botteling afkomstig uit één enkel vat en heeft daardoor een uniek karakter. Met een krachtig alcoholpercentage van 55,6 % in de fles van 0,7 l inclusief geschenkdoos richt deze Limited Edition zich met name op liefhebbers van expressieve en vatgedreven single malts.

De Kavalan Solist Brandy Cask wordt gebotteld als Cask Strength-whisky op vatsterkte en wordt daarbij nog door koudefiltratie, noch door kunstmatige kleuring gewijzigd. Hij is dus niet koudgefilterd en bevat geen toegevoegde kleurstoffen. Deze zo authentiek mogelijke presentatie van de whisky behoort tot de essentiële kenmerken van de Solist-serie. Bijzonder ongebruikelijk is de volledige rijping in first-fill brandyvaten, waardoor deze botteling een uniek alternatief biedt voor de bekendere sherry- en bourbonvatrijpingen. De combinatie van single cask, vatsterkte, rijping in brandy-vaten, natuurlijke kleur en het achterwege laten van koudefiltratie maakt de Kavalan SOLIST Brandy Cask tot een interessante, gelimiteerde botteling voor verzamelaars en kenners van internationale single malt whisky’s.

Onderscheidingen:

- GOUD bij de San Francisco World Spirits Competition 2025

- GOUD bij de International Spirits Challenge 2023

Proefnotitie

Kleur: Donker amber.

Neus: Intens en fruitig met perzik, passievrucht en mango, vergezeld door vanille, toffee, fijne kruiden en een subtiele honington.

Smaak: Rond, zacht en krachtig met rijp tropisch fruit, vanille en toffee, aangevuld met kruidige vatsmaken en de intense structuur van de vatsterkte.

Afdronk: Lang aanhoudend en complex met subtiele lychee, rijp fruit en fijne kruidige accenten van brandyvaten.

Vanwege zijn vatsterkte van 55,6 % vol is de Kavalan SOLIST Brandy Cask vooral aan te raden puur op kamertemperatuur in een nosingglas. Een paar druppels stilstaand water kunnen het hoge alcoholgehalte wat verzachten en extra fruit- en vattinten naar voren brengen. Als begeleiding passen gerijpte harde kaas, geroosterde amandelen of walnoten, evenals pure chocolade en desserts met perzik, mango of karamel. Als gelimiteerde single cask whisky uit Taiwan is deze botteling bovendien bijzonder geschikt voor veeleisende whiskyproeverijen en verzamelingen.