Beschrijving van de

De Petovia Pelinkovec GRENKI 25% vol. 1 l is een traditionele kruidenbitter uit Slovenië, gebaseerd op het karakteristieke aroma van alsem (Pelinkovec). Al eeuwenlang neemt alsem een bijzondere plaats in binnen de Sloveense genotscultuur, en juist deze traditie komt tot uiting in deze authentieke kruidenbitter. Het merk Petovia staat voor klassieke recepten en een harmonieuze combinatie van intense kruidigheid en uitgebalanceerde zoetheid.

De productie vindt uitsluitend plaats in Slovenië en is gebaseerd op alcohol van agrarische oorsprong, die wordt verfijnd met natuurlijke alsemextracten, andere kruiden, suiker en natuurlijke aroma’s en kleurstoffen. De Petovia Pelinkovec Grenki overtuigt door zijn uitgesproken bitterheid, die typisch is voor een klassieke Pelinkovec-likeur, maar tegelijkertijd wordt aangevuld met een aangenaam zachte en evenwichtige structuur. Met een alcoholgehalte van 25 % is deze kruidenlikeur intens, kruidig en veelzijdig inzetbaar. De royale fles van 1 liter is ideaal om puur van te genieten of om in drankjes te verwerken.

Proefnotitie

Kleur: Donkerbruin met roodachtige glans.

Neus: Intensieve alsem, kruiden, fijne kruidigheid.

Smaak: Bitterzoet, kruiden, alsem, kruidige en lichtzoete tonen.

Afdronk: Lang aanhoudend, kruidig, evenwichtig en aromatisch.

De Petovia Pelinkovec Grenki is bij uitstek geschikt als klassieke digestief, puur of licht gekoeld geserveerd, waardoor het intense kruidenaroma zich bijzonder goed ontvouwt. Deze Sloveense kruidenbitter kan ook worden gebruikt als ingrediënt in cocktails en longdrinks, bijvoorbeeld in combinatie met tonicwater, cola of citrusvruchten. Op culinair gebied past deze Pelinkovec-likeur bijzonder goed bij krachtige gerechten, hartige gerechten, gerookt vlees of pittige voorgerechten. Ook bij pure chocolade of notendesserts vormt deze kruidenlikeur een interessante aromatische aanvulling.