Het Weingut Weiss in het idyllische Gols, in het district Neusiedl am See, combineert traditie en innovatie om wijnen van unieke kwaliteit te produceren. Al zes generaties lang wordt hier de wijncultuur in ere gehouden, waarbij overgeleverde kennis en moderne technieken de basis vormen voor het werk. De broers die het wijngoed leiden, zetten in op samenwerking en nieuwe perspectieven om hun wijnen voortdurend te verbeteren.

Het wijngoed hecht veel waarde aan het toegankelijk maken van wijnplezier voor iedereen. Als gecertificeerd biologisch bedrijf maken ze gebruik van duurzame teeltmethoden en houden ze rekening met verschillende behoeften. Hun assortiment omvat veganistische, op fructose en sorbitol geteste wijnen, evenals wijnen met een restgehalte aan histamine van minder dan 0,1 mg/l en sinds kort ook histaminevrije wijnen.

Deze toewijding aan duurzame productie en individuele behoeften maakt Weingut Weiss tot een pionier in de wijnbranche.

De ‘Zuckerlrosa’ van wijngoed Christian & Thomas Weiss is een bijzonderheid van het wijngoed. Hoewel hij zoet smaakt, bevat hij geen suiker, omdat hij met stevia is gezoet, waardoor de suikerspiegel in het bloed niet wordt beïnvloed. Deze wijn rijpt in een stalen tank en wordt vervolgens gebotteld in flessen die zijn afgesloten met een natuurlijke kurk.

Proefnotitie

Helderrood in het glas. In de neus fruitig met aroma’s van rode bessen. In de mond fris en fruitig, sprankelend, met zoete tonen van rijpe bessen. Lang aanhoudende afdronk.

Restsuiker: 1,0 g/l

Resterend histaminegehalte: 0,01 mg/l

Serveertemperatuur: 8 °C

Deze bijzondere wijn is perfect om tussendoor van te genieten, maar past ook uitstekend bij salades, zeevruchten, lichte visgerechten en lichte pastagerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Christian en Thomas Weiss GnbR, Volksfestgasse 12, 7122 Gols, Oostenrijk, info@weingut-weiss.at

Fabrikant/distilleerderij:

Weingut Christian en Thomas Weiss

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)