De Tomintoul-distilleerderij, gelegen in de Schotse Hooglanden in het Cairngorms National Park en vernoemd naar het nabijgelegen dorp Tomintoul, opende in 1964 haar deuren en is tegenwoordig eigendom van Angus Dundee Distillers.

Met een ligging op 370 meter boven zeeniveau is Tomintoul de op één na hoogstgelegen distilleerderij van Schotland, alleen overtroffen door de in 1973 opgerichte Braeval Distillery. Hoewel het grootste deel van de jaarlijks geproduceerde 3,2 miljoen liter alcohol voor blends naar de Verenigde Staten wordt geëxporteerd, brengt Tomintoul steeds weer bijzondere single cask-bottelingen op de markt.

De Tomintoul Amarone Cask Finish staat bekend om zijn zachte en toegankelijke whisky’s; deze rijpt eerst in klassieke Amerikaanse bourbon-eikenhouten vaten, voordat hij nog eens twee jaar wordt verfijnd in edele Amarone-wijnvaten uit Italië. Deze bijzondere n rijping geeft hem een harmonieuze balans, waarbij fruitige aroma’s samengaan met zachte, verwarmende kruidige tonen, wat een veelzijdige smaakbeleving oplevert.

Proefnotitie

Kleur: goud.

Geur: kersen, kruimeldeeg, Ingwerer.

Smaak: gezouten karamel, havermoutpap, gemberkoekjes.

Afdronk: Lang aanhoudend.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

De Tomintoul-distilleerderij