De O.P. Anderson Aquavit Original 40% vol. 1 l is de oudste en meest traditionele aquavit van Zweden – een echte klassieker die al sinds zijn ontstaan symbool staat voor gezelligheid, genot en levende traditie. Deze aquavit, oorspronkelijk in 1891 gecreëerd voor de tentoonstelling in Göteborg, werd door Carl August Anderson vernoemd naar zijn vader, Olof Peter Anderson. Olof Peter, geboren in 1797 in Västergötland, was een vooraanstaand ondernemer, reder en eigenaar van een likeurfabriek, die met zijn visie de basis legde voor een Zweeds succesverhaal dat tot op de dag van vandaag voortduurt.


De O.P. Anderson Original Aquavit onderscheidt zich door zijn klassieke kruidenmix van komijn, anijs en venkel – de drie kruiden die sindsdien als kenmerkend worden beschouwd voor de Zweedse aquavitcultuur. De harmonieuze combinatie van deze ingrediënten, in combinatie met zorgvuldige distillatie en vatrijping, resulteert in een aromatisch complexe, fijn uitgebalanceerde aquavit met een onmiskenbaar karakter. Tegenwoordig wordt hij geproduceerd in de moderne O.P. Anderson Distillery in Sundsvall, in het noorden van Zweden, waar traditionele koperen distilleerketels worden gecombineerd met de modernste distillatietechniek. Het bedrijf hanteert daarbij een duurzame filosofie met als doel ‘zero waste’ te bereiken, zonder daarbij het oorspronkelijke recept en de traditionele smaak te veranderen.

Proefnotitie

Kleur: Helder met een licht gouden glans.

Neus: Verse komijn, fijne anijs en subtiele venkeltonen.

Smaak: Zacht, kruidig en evenwichtig met het klassieke aquavit-karakter en een zachte kruidenbalans.

Afdronk: Warm, harmonieus en lang aanhoudend met een elegante kruidigheid.

De O.P. Anderson Aquavit Original is een veelzijdige metgezel in de Scandinavische genotcultuur – traditioneel goed gekoeld geserveerd bij haring, zalm, kaviaar, garnalen of gerookte vis, waarbij zijn kruidige smaak perfect harmonieert met de zoute aroma’s. Hij leent zich eveneens uitstekend voor moderne cocktails, bijvoorbeeld in een Nordic Mule, Aquavit Sour of Scandi Martini, waar hij een aromatische, karaktervolle basis vormt. Of het nu gaat om feestelijke gelegenheden, gezellige bijeenkomsten of nieuwe creatieve drankjes – deze aquavit staat voor saamhorigheid, vakmanschap en de authentieke ziel van Zweden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: In Good Spirits Vertriebs GmbH (voorheen Freihof), Wiener Straße 26, 2326 Maria-Lanzendorf, Oostenrijk, hello@ingoodspirits.at

Fabrikant/distilleerderij:

Anora Sweden AB

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301