De 1423 S.B.S AUSTRALIA Single Origin Rum 2023 57% Vol. 0,7 l is een single origin rum uit Australië met een sterk karakter, gebotteld door de onafhankelijke bottelaar 1423 World Class Spirits als onderdeel van de gerenommeerde Single Barrel Selection serie. Gedistilleerd in 2023 uit melasse en geproduceerd in klassieke pot stills, heeft deze S.B.S Australia rum een moderne, intense stijl met een duidelijke structuur. Rijping in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten en botteling op een sterke 57% vol. benadrukken het authentieke karakter van deze gelimiteerde single cask botteling. Uiteraard is de single cask rum gebotteld zonder chill filtratie en zonder kleuring.

De 1423 S.B.S Australia 2023 0,7 l maakt indruk met zijn karakteristieke smaak en heldere vatkarakter. De combinatie van traditionele distillatie, zorgvuldige rijping en een hoog alcoholgehalte zorgt voor een gelaagd totaalbeeld met een langdurige expressie. Deze Australische rum is vooral gericht op liefhebbers van intense bottelingen op vatsterkte en is ideaal om puur van te genieten.

Proefnotitie

Kleur: Licht amber.

Neus: Tropisch fruit, vanille, karamel, fijne specerijen.

Smaak: Krachtig en complex, met fruit, toffee, eikenhout en subtiele specerijen.

Afdronk: Intens en evenwichtig, met een fijne zoetheid, Langs.

De 1423 S.B.S AUSTRALIA Single Origin Rum 2023 57% Vol. ontvouwt zijn volledige potentieel puur of met een paar druppels water, waardoor de gelaagde smaken zich perfect openen. Deze single cask rum is ook een uitstekende begeleider van donkere chocolade, gekarameliseerde desserts, notengebak of kruidige gerechten. Dankzij zijn intensiteit is hij bijzonder geschikt voor rustige genietmomenten en als karaktervolle aanvulling op verfijnde rumcollecties.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: 1423 Aps World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Denemarken, orders@1423.dk

Fabrikant/distilleerderij:

1423 ApS