Torres Mas La Plana Penedès DO 2019 14,5% vol. 0,75 l

Beschrijving van de

Het wijnhuis Miguel Torres, gelegen in Vilafranca del Penedès, Spanje, behoort tot de meest gerenommeerde wijnproducenten van het land. Sinds de oprichting heeft het bedrijf een indrukwekkende groei doorgemaakt en beheert het vandaag de dag meer dan 1.300 hectare aan eersteklas wijngaarden. Met een wereldwijde reputatie voor uitmuntende kwaliteit worden de wijnen van Miguel Torres in meer dan 150 landen verkocht en gewaardeerd.

Een uitstekend voorbeeld van de kwaliteit van het wijnhuis is de Torres Mas La Plana Penedès DO 2018, een voortreffelijke Cabernet Sauvignon. Deze druivensoort staat bekend om zijn uitgesproken smaak en zijn indrukwekkende vermogen om complexe aroma’s en nuances te ontwikkelen. De Mas La Plana rijpt gedurende 18 maanden in barriquevaten, wat hem een bijzondere diepte en elegantie verleent.

De rijping op hout zorgt niet alleen voor een verfijning van de tannines, maar ook voor de ontwikkeling van subtiele tonen zoals vanille, cederhout en donkere bessen. Dit samenspel van zorgvuldige vinificatie en een eersteklas terroir maakt van de Mas La Plana een wijn die wijnliefhebbers wereldwijd in vervoering brengt en die geldt als symbool voor de uitmuntende wijnbouwkunst van Miguel Torres.

Proefnotitie

De Mas La Plana 2019 heeft in het glas een diepe paarsrode kleur met een bijna zwarte kern. In de neus ontvouwen zich complexe aroma's van zwarte bessen, rijpe pruimen, mokka, edel cederhout en donkere chocolade, aangevuld met subtiele geroosterde tonen en fijne kruidige accenten. In de mond is hij krachtig en veelzijdig met intens fruit, uitstekend geïntegreerde tannines, minerale frisheid en een lange, elegante afdronk met accenten van tabak en vanille.

Torres Mas La Plana Penedès DO is een ideale begeleider bij verfijnde gerechten zoals ossenhaas, gestoofd lamsvlees, wildgerechten of gerijpte Manchego-kaas. Ook bij truffelrisotto, gegrilde groenten of pure chocolade met een hoog cacaogehalte komt deze wijn volledig tot zijn recht. Voor feestelijke gelegenheden, proeverijen of als hoogwaardig cadeau is deze Cabernet Sauvignon uit Catalonië een uitstekende keuze. Hij kan jong worden gedecanteerd of vele jaren worden bewaard om zijn volledige rijpingspotentieel te benutten.