De Baron de Ley Rioja Reserva 2021 14 % vol. is een elegante, fijn gestructureerde rode wijn uit de Rioja Alta, die de tijdloze stijl van Spaanse Reserva-wijnen belichaamt. Hij wordt gemaakt van 100 % Tempranillo – de druivensoort die als geen ander symbool staat voor de identiteit van de Rioja. Het wijnhuis Baron de Ley combineert traditionele wijnbouwkunst met moderne precisie en heeft met zijn karaktervolle, lang houdbare wijnen al lang een plaats veroverd onder de toonaangevende bodega’s van Spanje.

De druiven zijn afkomstig uit de eigen wijngaarden op kalk- en kleihoudende bodems, die door hun structuur en mineraliteit de basis leggen voor diepte en evenwicht. Het continentale klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor een perfecte rijping van de druiven en behoudt tegelijkertijd de frisheid en elegantie. Na de selectieve handoogst wordt de wijn onder temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks gefermenteerd en vervolgens 20 maanden gerijpt in Amerikaans eiken, waarna hij nog eens 24 maanden in de fles rijpt. Dit langdurige rijpingsproces geeft de Baron de Ley Reserva zijn fluweelzachte textuur, harmonieuze structuur en indrukwekkende aromatische complexiteit.

Proefnotitie

In het glas presenteert de wijn zich in een diepe kersenrode kleur met granaatrode reflecties. In de neus ontvouwen zich rijpe aroma’s van donkere bessen, zwarte kersen en pruimen, vergezeld van subtiele tonen van vanille, tabak, leer en kruiden. In de mond is de Baron de Ley Rioja Reserva 2021 vol, harmonieus en elegant, met perfect geïntegreerde tannines en een levendige frisheid. De lange, kruidige afdronk wordt gedragen door subtiele geroosterde en fruitige tonen – een Rioja die klassieke finesse en moderne expressiviteit op ideale wijze combineert.

De Baron de Ley Rioja Reserva 2021 is een veelzijdige begeleider van hartige gerechten uit de mediterrane en internationale keuken. Hij past bijzonder goed bij lamskoteletten, ossenhaas, wild, kruidige stoofschotels, risotto met paddenstoelen of gerijpte Manchego-kaas. Ook bij krachtige tapas, hamplankjes en pure chocolade laat hij zich van zijn beste kant zien. Geserveerd bij 16–18 °C in een Bordeauxglas ontvouwt hij zijn volle aroma’s, diepte en fluweelzachte structuur. De drinkrijpheid ligt tussen 2024 en 2032, waarbij hij al jong toegankelijk is, maar in de loop der jaren aan elegantie, diepte en harmonie wint – een Spaanse rode wijn die op authentieke wijze de ziel van de Rioja weet te vangen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Baron de Ley, Ctraq. Mendavia-Lodosa Im 5,5, E-31587 Mendavia / Rioja, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Baron de Ley

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)