Brotginsky Gin is een unieke specialiteit uit Opper-Oostenrijk, die zich onderscheidt door een bijzonder duurzame en creatieve productie. De basis van deze buitengewone gin wordt gevormd door gedroogd en fijngemalen oud brood van bakkerij Aschauer, dat in een innovatief upcyclingproces wordt verwerkt door Josef Farthofer, een biologische distilleerder. Deze methode doet denken aan gin, maar dan met een eigen, creatieve draai. De biologische distilleerder maisch, gist, distilleert en verfijnt het oud brood met in totaal 15 verschillende botanicals, wat resulteert in een unieke smaak. Hier komen traditioneel bakkersvakmanschap en innovatieve distilleerkunst samen – een ware zeldzaamheid die duurzaamheid combineert met genot.

Deze gin combineert klassieke jeneverbesnoten met verse kruiden en een subtiele citrusfrisheid, die samen een harmonieuze en verfrissende smaakbeleving bieden.

Proefnotitie

Kleur: Helder en glanzend.

Neus: Frisse jeneverbesnoten, vergezeld van zachte citrusaccenten en een subtiele kruidige toets.

Smaak: Vol en evenwichtig, met intense jeneverbesaroma's, afgerond door subtiele kruiden en een lichte citrusfrisheid.

Afdronk: Lang aanhoudend, met een aangename kruidige smaak en een zachte, soepele afdronk.

Brotginsky is uitstekend geschikt voor klassieke gin-tonics, waarbij hij de perfecte balans biedt tussen frisse, kruidige en citrusachtige tonen. Ook in cocktails zoals een Negroni of Gin Fizz komt zijn volledige complexiteit tot uiting. Puur of met ijs genoten biedt hij een verfrissende en tegelijkertijd complexe smaakbeleving.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Destilleerderij Farthofer, Mostviertelplatz 6, 3362 Öhling, Oostenrijk
E-mail distributie/importeur: office@destillerie-farthofer.at

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Farthofer