De Paladin Raboso Fiore Sparkling Red Wine is een onmiskenbare, sprankelende rode wijn uit Veneto, die betovert met zijn levendige fruitigheid, elegante pareling en een subtiel-droog evenwicht tussen zoetheid en frisheid. Deze mousserende wijn, gemaakt van de autochtone druivensoort Raboso, is een bijzondere specialiteit uit Noord-Italië, die de traditionele karakteristieken van de druivensoort combineert met moderne lichtheid.

De Raboso Fiore wordt volgens de Charmat-methode gevinifieerd, waardoor zijn fijne pareling en aromatische frisheid extra goed tot hun recht komen. De donkere druif geeft de wijn niet alleen zijn intense kleur, maar ook de voor Raboso typische krachtige tannines, die hier prachtig in balans worden gebracht door het fruitige, licht zoete karakter. Met een alcoholgehalte van 12,5 % vol combineert deze mousserende rode wijn frisheid en structuur tot een buitengewoon genotsmoment.

Ideaal voor iedereen die op zoek is naar mousserende wijnen die buiten de gebaande paden liggen – karaktervol, levendig en tegelijkertijd ongelooflijk charmant.

Proefnotitie

In het glas presenteert de wijn zich in een intens robijnrood met paarse glans en een fijne, aanhoudende pareling. Het bouquet verleidt met aromatische tonen van rijpe kersen, bosvruchten en een vleugje viooltjes, vergezeld van kruidige nuances en een hint van cacao. In de mond is de Raboso Fiore zacht en levendig, met een subtiele zoetheid, aangename fruitzuurgraad en een subtiel bittere structuur die voor spanning zorgt. De afdronk is fris, sappig en langdurig, met tonen van rode bessen en fijne kruidigheid.

Deze sprankelende Raboso past perfect bij hartige hapjes, antipasti met rauwe ham en harde kaas, gegrild vlees, maar ook bij kruidige pastagerechten, pizza met salami of zelfs bij pure chocolade. Goed gekoeld bij 6–8 °C geserveerd is hij ook een buitengewone aperitief- of dessertwijn voor gezellige bijeenkomsten. Een echte geheime tip voor iedereen die mousserende wijn eens op een andere manier wil beleven – fruitig, fris en fascinerend anders.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Paladin VP S.P.A., hoofdkantoor via Postumia, 2, 33076 Pravisdonomi, Italië, paladinspa@legalmail.it

Fabrikant/distilleerderij:

Paladin

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)