Topanito Añejo Tequila 100% Agave Azul 40% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Topanito Añejo Tequila is een hoogwaardige premium-tequila uit Mexico, die uitsluitend wordt vervaardigd uit 100% Agave Azul. De agaveplanten die voor deze tequila worden gebruikt, groeien in de hooglanden van Jalisco en worden pas geoogst na een rijpingstijd van 5 tot 7 jaar, wanneer ze hun volle aroma hebben ontwikkeld. Met een alcoholpercentage van 40% vol. en gebotteld in een fles van 0,7 liter staat deze Añejo voor kwaliteit, vakmanschap en authenticiteit.

De distillatie vindt plaats in moderne roestvrijstalen pot stills, waardoor de tequila een puur en duidelijk gedefinieerd karakter krijgt. Vervolgens rijpt hij minimaal 12 maanden in whiskyvaten, die hem extra diepte, een warme houtstructuur en subtiele vanille- en geroosterde aroma’s verlenen. Dit samenspel van een frisse agavebasis en vatrijping maakt de Topanito Añejo tot een bijzonder evenwichtige en complexe vertegenwoordiger van zijn categorie.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud tot amber.

Neus: Rijk en warm met aroma's van eikenhout, vanille, toffee, honing en geroosterde agave.

Smaak: Vol met tonen van karamel, kaneel, geroosterde agave, geroosterde noten en subtiele kruidigheid.

Afdronk: Langdurig, zacht en elegant met een harmonieus samenspel van zoetheid, hout en agavenoten.

De Topanito Añejo Tequila is ideaal om puur op kamertemperatuur van te genieten, zodat de vatovertuigingen zich volledig kunnen ontplooien. Ook in combinatie met een stukje pure chocolade of een milde sigaar komt zijn diepte goed tot zijn recht. In de keuken past hij uitstekend bij gegrild rundvlees, gebakken maïs met kruiden, mole-sauzen, maar ook bij desserts zoals crème brûlée, vanillepudding met karamel of kaasplankjes met gerijpte Manchego. Een karaktervolle Añejo die de kunst van de Mexicaanse tequilaproductie op stijlvolle wijze belichaamt.