Dellavalle CUNTÀCC! Cru 1992 42% vol. 1,5 l

Beschrijving van de

De Dellavalle CUNTÀCC! Cru 1992 42% vol. 1,5 l is een uitzonderlijke grappa uit Italië, die op indrukwekkende wijze de eeuwenoude distilleerkunst van de Distilleria Dellavalle in Piemonte weerspiegelt. Deze jaarganggrappa (Millesimato 1992) is afkomstig van geselecteerde druivenpulp van hoogwaardige druiven en wordt met grote zorg verwerkt om de karakteristieke aroma’s van de herkomst zo goed mogelijk te behouden. Het merk Dellavalle staat al generaties lang voor ambachtelijke precisie en hoogwaardige grappa-specialiteiten die zich onderscheiden door elegantie en diepgang.

De distillatie vindt op zachte wijze plaats in traditionele installaties, waarna de Grappa Cru 1992 gedurende vele jaren rijpt in geselecteerde eikenhouten vaten. Deze lange rijping geeft de gerijpte grappa zijn complexe structuur en zijn uitgesproken aromatische diepte. Met een alcoholpercentage van 42 % is deze grappa uit Piemonte krachtig en tegelijkertijd harmonieus in balans. De royale grote fles van 1,5 liter onderstreept het exclusieve karakter van deze botteling en maakt deze bijzonder interessant voor liefhebbers en verzamelaars van hoogwaardige Grappa Riserva.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met gouden glans.

Neus: Rijp fruit, vanille, hout, subtiele kruiden.

Smaak: Complex en zacht, gedroogd fruit, vanille, fijne houttonen.

Afdronk: Lang aanhoudend, elegant, harmonieus.

De Dellavalle CUNTÀCC! Cru 1992 Grappa is uitstekend geschikt om puur van te genieten als klassieke digestief, bij voorkeur op kamertemperatuur geserveerd. Deze gerijpte grappa past bijzonder goed bij gedroogd fruit, walnoten, amandelen of hoogwaardige desserts. Ook bij pure chocolade met een hoog cacaogehalte, chocoladetaart of notendesserts past deze grappa uit Italië uitstekend en benadrukt hij met zijn complexe structuur de aroma’s van de gerechten.