De Transcontinental Rum Line CAMBODIA Single Cask Rum 2017 53,9% vol. 0,7 l in houten kist is een uitzonderlijke single cask-afvulling voor liefhebbers van authentieke en onvervalste rum. Deze zeldzame rum uit 2017 werd in Cambodja gedistilleerd uit lokale melasse in een pot still en overtuigt door zijn ambachtelijke precisie en zijn complexe, krachtige aroma’s.


De rijping vond plaats in twee fasen: eerst rijpte de rum vier jaar in een tropisch klimaat in Cambodja in een nieuw Amerikaans eikenvat, waarna hij nog eens drie jaar in Europa rustte om verder te rijpen. Door dit tweedelige rijpingsproces – tropisch en continentaal – ontstond een indrukwekkend evenwicht tussen intense vatsmaak, exotisch fruit en een elegante structuur. Deze rum werd in 2025 gebotteld in zijn natuurlijke kleur en op vatsterkte (Cask Strength) met 53,9 % vol., wat zijn onvervalste, pure kwaliteit onderstreept. Met een esterghalte van 114,6 g/hlap heeft hij een expressief, fruitig-kruidig profiel dat kenners van complexe pot still-rums onmiddellijk zal aanspreken.

Proefnotitie

Kleur: Intens goudkleurig met een koperkleurige glans.

Neus: Uitdrukkingskrachtig en diep met tonen van tropisch fruit, vanille, kokos, melasse, eikenhout en een vleugje tabak.

Smaak: Krachtig en harmonieus met zoete vanille, rijpe bananen, karamel, gedroogd fruit en kruidige houttonen.

Afdronk: Langdurig, warm en complex met een subtiele zoetheid, discrete geroosterde tonen en een droge, licht rokerige afdronk.

De Transcontinental Rum Line Cambodia 2017 Single Cask is een echte rum voor kenners, die het best puur op kamertemperatuur wordt gedronken. Zijn diepte en evenwicht maken hem tot een ideale begeleider van verfijnde pure chocolade, fijne sigaren of notige desserts. Door de 7 jaar rijping in bourbonvaten – 4 jaar in Cambodja, 3 jaar in Europa – ontstaat een rum die zowel tropische intensiteit als continentale elegantie in zich verenigt. Een gelimiteerde afvulling uit één enkel vat (Cask SAM17AO98), die de compromisloze stijl en filosofie van de Transcontinental Rum Line op indrukwekkende wijze weerspiegelt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: La Maison du Whisky, 8/10 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

South Pacific Distillery

Gemaakt van:

• [Suikerrietsap (Rhum Agricole)]