De Ceel Cuvée 2023 met 13% vol. in een fles van 0,75 liter komt van het traditiebewuste Weingut Ceel in Rust in Burgenland en combineert de typische druivenrassen Zweigelt en Blaufränkisch tot een expressieve, harmonieuze rode wijn met een indrukwekkende balans. De wijn rijpt in grote houten vaten na een maceratieperiode van 14 dagen, waardoor de wijn zijn structuur en diepte kan ontwikkelen zonder aan frisheid en fruitintensiteit in te boeten. De druiven groeien op de typische klei- en kalkbodems van Burgenland, die de wijn mineraliteit, dichtheid en elegantie geven.


De jaargang 2023 is bijzonder evenwichtig - fruitig, krachtig en delicaat van smaak. Deze cuvée is exemplarisch voor de kenmerkende stijl van Weingut Ceel: duidelijke lijnen, sappig fruit en een precieze vinificatie. Met een houdbaarheid tot 2036 heeft de wijn een aanzienlijk rijpingspotentieel en laat hij zien hoe uitstekend rode wijnen uit Burgenland elegantie en drinkplezier kunnen combineren. Een authentieke vertegenwoordiger van de regio die zowel kenners als fijnproevers zal overtuigen.

Proefnotitie

De Ceel Cuvée 2023 heeft een rijke robijnrode kleur in het glas. De neus toont een intens fruitig samenspel van rijpe zwarte kersen en bramen, vergezeld van fijne kruidentonen en een hint van pure chocolade. In de mond is de wijn harmonieus, sappig en vol, met uitgesproken fruit, soepele tannines en een zachte, kruidige structuur. De afdronk is elegant, rond en Langs, met een frisse, fruitige afdronk.

Zuurgraad: 5,9 g/l

Restsuiker: 2 g/l

De Ceel Cuvée 2023 is een uitstekende begeleider van Oostenrijkse vleesgerechten zoals gekookt rundvlees, runderroulades of gestoofd kalfsvlees, maar ook van gegrilde gerechten, steaks of wildragout. Het past ook perfect bij pasta met pittige tomatensaus, risotto met champignons of medium sterke kaas. Geserveerd op 16-18 °C ontvouwt deze rode wijn zijn volle smaakspectrum en maakt hij indruk met zijn evenwicht tussen fruit en kruiden. Een karaktervolle wijn met een Langs afdronk die op indrukwekkende wijze het potentieel en de kwaliteit van Burgenland weerspiegelt.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Weingut Ceel Ges.m.b.H., Hauptstraße 2, 7071 Rust, Oostenrijk
E-mail distributeur/importeur: office@ceelwines.at

Fabrikant/distilleerderij:

Weingut Ceel

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)