Two Stacks Double Irish Cream Likeur 17,5% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Two Stacks Double Irish Cream Liqueur is een moderne en tegelijkertijd aan de traditie trouwe interpretatie van Ierse roomlikeuren, geproduceerd door de onafhankelijke Ierse whiskymaker Two Stacks. De likeur combineert hoogwaardige Ierse whisky, verse room en subtiel uitgebalanceerde natuurlijke aroma’s, wat resulteert in een bijzonder zacht, romig en harmonieus profiel. Two Stacks hanteert bij al zijn producten een ambachtelijke aanpak, en ook deze roomlikeur wordt geproduceerd met de nadruk op de hoogste kwaliteit en een evenwichtige textuur. Het gematigde alcoholpercentage van 17,5% zorgt voor een aangenaam milde, ronde smaakbeleving, gedragen door een elegante zoetheid.

De benaming ‘Double Irish Cream’ verwijst naar het gebruik van een dubbele whiskycomponent, die de likeur een diepere, vollere structuur geeft dan klassieke roomlikeuren. Hierdoor ontstaat een karaktervolle, rijke roomlikeur die de handtekening draagt van de jonge, innovatieve Two Stacks-distilleerderij. De romige consistentie, de harmonieuze zoetheid en de zuivere whiskybasis maken hem tot een veelzijdige metgezel in de dessertkeuken en in creatieve cocktailrecepten, maar ook tot een likeur die puur kan worden genoten voor ontspannen momenten van genot.

Proefnotitie

Kleur: romig lichtbeige.

Neus: Room, melkchocolade, vanille en subtiele whiskytonen.

Smaak: Zacht, romig, moutige zoetheid, vanille, karamel en lichte accenten van cacao.

Afdronk: Mild, zacht, langdurig met een subtiele zoetheid.

De likeur past uitstekend bij chocoladedesserts, tiramisu, vanille-ijs, pannenkoeken, karamelpralines of crème brûlée, omdat de romige zoetheid deze smaken harmonieus aanvult. Ook in combinatie met koffie met melk, espresso, zacht gebak of havermoutkoekjes komt hij volledig tot zijn recht. In de mixologie is hij geschikt voor Irish Cream Coffee, dessertcocktails, White Russian-varianten, Chocolate Martinis of als romige component in after-dinner-drankjes. Gekoeld puur, op ijs of als luxueuze aanvulling op dessertcreaties zorgt hij voor aangenaam zachte, langdurige aromatische genietmomenten.