Kracher Beerenauslese Zweigelt 2022 11% vol. 0,375 l

Beschrijving van de

De Kracher Beerenauslese Zweigelt 2022 is een uitzonderlijke, zeldzame zoete wijn uit Oostenrijk en laat op indrukwekkende wijze zien hoe meesterlijk het huis Kracher de balans tussen fruitige zoetheid, frisheid en structuur beheerst. Deze Beerenauslese wordt gemaakt van Zweigelt-druiven en bestaat voor ongeveer 60–70 % uit door botrytis aangetaste druiven, wat de wijn zijn bijzondere aromatische diepte en concentratie geeft. De combinatie van edele rotte druiven en de karakteristieke rode wijnstructuur van de Zweigelt zorgt voor een onmiskenbare stijl die zich duidelijk onderscheidt van klassieke witte Beerenauslesen. Met een alcoholgehalte van 11 % blijft de wijn, ondanks zijn intensiteit, elegant en toegankelijk. De afvulling in de fles van 0,375 l onderstreept het exclusieve karakter van deze dessertwijn.

De jaargang 2022 overtuigt door opmerkelijke helderheid en zuiverheid, waarbij de botrytis-invloed het fruit benadrukt zonder het te overheersen. De Kracher Beerenauslese Zweigelt vertoont een fascinerende combinatie van sappig rood fruit, gekonfijte tonen en levendige frisheid. Juist deze spanning maakt hem tot een schoolvoorbeeld van de moderne Oostenrijkse zoete wijnkunst met internationale faam. De wijn is bij uitstek geschikt voor bijzondere genotsmomenten en vertoont een indrukwekkend ontwikkelingspotentieel, terwijl hij tegelijkertijd nu al veel drinkplezier biedt.

Onderscheidingen:

- 94/100 punten bij Falstaff

- 92/100+ punten bij A la Carte

- 94/100 punten bij The Wine Advocate

- 97/100 punten bij Wine Enthusiast

- 92/100 punten bij James Suckling

- 94/100 punten bij Antonio Galloni/Vinous

Proefnotitie

In het glas stralend kersenrood met een schitterende rosakleurige glans. In de neus intense aroma’s van gekonfijte aardbeien, rijpe hartkersen, een vleugje peper en subtiele botrytis. In de mond rijk en zoet, maar tegelijkertijd verbazingwekkend fris, met tonen van rode bessen, kersencompote, aardbeienconfituur en een uitgesproken rodewijnkarakter. De afdronk is elegant en langdurig en wordt harmonieus afgerond door subtiele tonen van rumtopf.

De Kracher Beerenauslese Zweigelt 2022 past uitstekend bij fruitige desserts zoals aardbeientaart, bessenparfait of chocoladedesserts met rood fruit. Bijzonder aantrekkelijk is ook de combinatie met blauwschimmelkaas of gerijpte harde kaas, waarbij de zoetheid en kruidigheid een spannend contrast vormen. Deze Oostenrijkse zoete wijn overtuigt eveneens als solist ter afsluiting van een menu of als meditatiewijn voor bijzondere gelegenheden. Licht gekoeld geserveerd ontvouwt hij zijn aromatische diepte op bijzonder evenwichtige wijze en toont hij zijn indrukwekkende balans tussen zoetheid, frisheid en structuur.