Beschrijving van de

De Beylerbeyi Mavi 45% vol. 0,35 l is een hoogwaardige raki uit Turkije, die volgens traditionele methoden wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde Egeïsche druiven en aromatische anijszaadjes. Deze karaktervolle Turkse anijsdrank wordt verkregen uit een fijne druivenbrandewijn en staat voor de klassieke bereiding van een authentieke Yeni Rakı-stijl, waarbij de kwaliteit van de grondstoffen en ambachtelijke distillatie centraal staan. De gebruikte druiven zijn afkomstig uit geselecteerde teeltgebieden aan de Egeïsche Zee, waar ze optimale omstandigheden bieden voor de productie van hoogwaardige druivendestillaten.

Voor de Beylerbeyi Raki wordt de druivenbrandewijn gemengd met geselecteerde anijszaadjes en vervolgens driemaal gedistilleerd, waardoor een bijzonder heldere en aromatisch evenwichtige premium raki ontstaat. Dit zorgvuldige productieproces zorgt voor een mild karakter en een vol aroma. De raki wordt zonder toegevoegde suiker geproduceerd, waardoor de natuurlijke smaak van de druiven en de anijs bijzonder goed tot zijn recht komt. Met een alcoholpercentage van 45 % presenteert deze Turkse raki zich krachtig en tegelijkertijd harmonieus.

Traditioneel wordt raki goed gekoeld geserveerd en meestal verdund met koud, stilstaand water in een verhouding van 1:1. Door de toevoeging van water ontstaat de typische melkachtige troebelheid, die geldt als een kenmerkend kenmerk van hoogwaardige anijsdranken. Afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur kan de Beylerbeyi Mavi Raki ook met ijs worden geserveerd of puur worden gedronken, waardoor de aromatische diepte bijzonder goed tot zijn recht komt.

Proefnotitie

Kleur: Helder, met een melkachtige troebelheid na toevoeging van water.

Geur: Verse anijs, druivenbrandewijn, subtiele kruidige accenten.

Smaak: Vol, aromatische anijs, milde druivennoten, evenwichtige kruidigheid.

Afdronk: Harmonisch, zacht, aanhoudende anijsnoten.

De Beylerbeyi Mavi Raki wordt traditioneel geserveerd bij Turkse meze-gerechten en past uitstekend bij gegrilde vis, zeevruchten, feta, olijven, gegrilde groenten of auberginegerechten. Ook bij lamsgerechten, kebab, salades met een citrus- of yoghurtdressing en bij mediterrane voorgerechten past deze Turkse anijsdrank uitstekend. Vooral in gezellig gezelschap komt de culturele betekenis van de raki uit de Egeïsche Zee tot uiting als traditionele begeleidingsdrank bij lange maaltijden en gezellige momenten.