K+K Kirnbauer KONQUEST 2022 14% vol. 3 l

Beschrijving van de

De K+K Kirnbauer KONQUEST 2022 14% vol. 3 l is een krachtige Cabernet Franc uit Midden-Burgenland, die staat voor intensiteit, diepgang en de moderne Oostenrijkse rodewijncultuur. Deze Oostenrijkse rode wijn, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis K+K Kirnbauer, belichaamt het idee van „de verovering van de zintuigen en het genot“. Als zuivere Cabernet Franc toont de KONQUEST op indrukwekkende wijze het potentieel van deze druivensoort op de karakteristieke rode leembodems van het Burgenland.

De vinificatie gebeurt met de grootste precisie: na het voorzichtig ontstelen worden de druiven zorgvuldig geselecteerd, zodat uitsluitend perfect gerijpte druiven worden gebruikt. De gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks vindt plaats met een inmaaktijd van 21 dagen, waardoor een intensieve extractie van kleur, structuur en aroma’s wordt bereikt. Vervolgens vindt de biologische zuurafbraak plaats in de barrique. De wijn rijpt daarna 24 maanden in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor hij diepte, structuur en een fijn geroosterd aroma ontwikkelt. Gebotteld in juni 2025 presenteert deze Cabernet Franc in een grote fles van 3 liter zich krachtig, complex en met een bewaarpotentieel tot 2036.

Proefnotitie

In het glas presenteert de K+K Kirnbauer KONQUEST 2022 zich in een diepe robijnrode kleur met een donkere kern. In de neus ontvouwen zich intense aroma’s van zwarte bessen, bosgrond en een subtiele nougatnoot. In de mond is de wijn weelderig, vol en gestructureerd, met een sappige, romige textuur. De afdronk vertoont zoete zwarte walnoot en kruidige diepte en is bijzonder lang aanhoudend.

Zuurgraad: 6 g/l

Restsuiker: 1,2 g/l

De KONQUEST Cabernet Franc uit Midden-Burgenland is een ideale wijn bij dry-aged steak, ossenhaas, lamsrack, wildgerechten of krachtige stoofgerechten. Ook bij BBQ-specialiteiten, gestoofd rundvlees, donkere sauzen of gerijpte harde kaas ontvouwt deze in barrique gerijpte Oostenrijkse rode wijn zijn volle aroma. Geserveerd bij 16–18 °C is de grote fles van 3 liter uitermate geschikt voor speciale gelegenheden, grote gezelschappen en veeleisende wijnavonden.