Beschrijving van de

De Hillinger HILL 1 2015 14% vol. 12 l is de iconische topcuvée uit Oostenrijk van het gerenommeerde wijnhuis Leo Hillinger en staat voor kracht, elegantie en een internationale stijl. Deze Oostenrijkse rode wijn combineert geselecteerde druivensoorten – doorgaans Merlot, Cabernet Sauvignon en Blaufränkisch – tot een complexe en diepgaande cuvée, die het terroir van het Burgenland combineert met moderne wijnbereidingstechnieken. De indrukwekkende grootfles van 12 liter maakt van deze premium rode wijn uit Oostenrijk een buitengewoon hoogtepunt voor exclusieve evenementen, de haute cuisine of veeleisende verzamelaars.

De jaargang 2015 is bijzonder harmonieus en expressief. De zorgvuldige vinificatie en de rijping op hout geven de wijn structuur, diepte en een indrukwekkend rijpingspotentieel. Met een alcoholpercentage van 14 % vol is de Hillinger HILL 1 krachtig en vol, maar blijft hij tegelijkertijd elegant en evenwichtig. De combinatie van intens fruit, kruidige nuances en een fijne tanninestructuur maakt van deze cuvée-rode wijn uit Oostenrijk een lang houdbare en veelzijdige genotswijn.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Hillinger HILL 1 2015 zich in een diepe, donkerrode kleur met intense glans. In de neus ontvouwen zich complexe aroma’s van rijpe donkere bessen, cassis en pruimen, vergezeld door geroosterde tonen, kruiden en subtiele houtaccenten. In de mond is de wijn krachtig en vol, met een uitgesproken tanninestructuur, veelzijdig fruit en elegante kruidigheid. De afdronk is lang, complex en harmonieus.

Deze rode cuvée uit Oostenrijk past uitstekend bij rundvlees, steaks, lamsvlees, wildgerechten of gestoofd vlees. De Hillinger HILL 1 past ook uitstekend bij krachtige sauzen, truffelgerechten of gerijpte harde kaas en is ideaal voor exclusieve gelegenheden, grote feesten en veeleisende genietmomenten met krachtige rode wijnen.