Fratelli Francoli Carissima Aperitivo 16% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Fratelli Francoli Carissima Aperitivo 16% vol. 0,7 l is een uitzonderlijke Italiaanse aperitief, die zich bewust onderscheidt van klassieke bittere aperitieven en indruk maakt met een eigen, fruitig karakter. Deze specialiteit, geproduceerd door Fratelli Francoli in Piemonte en klimaatneutraal vervaardigd, combineert de zoet-fruitige aroma’s van granaatappel met de subtiel bittere nuances van Italiaanse zure kersen. Het resultaat is een moderne premium aperitief die de Italiaanse aperitiefcultuur op een nieuwe manier interpreteert en daarbij inzet op natuurlijke fruitaroma’s en traditioneel vakmanschap. De elegante fles van 0,7 l maakt de Carissima Aperitivo tot een stijlvolle aanwinst voor elke huisbar.

Voor de productie worden de pitten van rijpe granaatappels voorzichtig uit de schil gehaald en zacht geperst om uitsluitend het aromatische sap te verkrijgen. Vervolgens wordt dit geconcentreerd en meerdere keren gedistilleerd om de intense fruitigheid te behouden. Ook de Italiaanse zure kersen worden zorgvuldig verwerkt en geven de aperitivo zijn karakteristieke bitterheid. Een bijzondere specialiteit is de geheime infusie van kersenbladeren en rode wijn, die meerdere weken rijpt en extra diepte en natuurlijke zure-kersenaroma’s toevoegt. Met een alcoholpercentage van 16 % Vol. presenteert de Carissima Aperitivo zich harmonieus, veelzijdig en aangenaam evenwichtig – perfect voor moderne aperitiefcreaties en klassieke Italiaanse genietmomenten.

Proefnotitie

Kleur: Stralend robijnrood met granaatappelkleurige glans.

Neus: Verse granaatappel, zure kersen, rode bessen en subtiele tonen van rode wijn.

Smaak: Fruitig en elegant met zoete granaatappel, Italiaanse zure kersen, een subtiele bitterheid en fijne fruittonen.

Afdronk: Lang aanhoudend, evenwichtig en aangenaam bitterzoet met een fruitige nasmaak.

De Fratelli Francoli Carissima Aperitivo is uitstekend geschikt om puur met ijs te drinken, als verfrissende spritz met prosecco en soda of als fruitig alternatief in een Negroni. Deze Italiaanse aperitief past bijzonder goed bij antipasti, olijven, bruschetta, prosciutto, amandelgebak, bessendesserts of verse fruittaarten. Door de unieke combinatie van granaatappel, zure kersen en de bijzondere infusie van kersenbladeren en rode wijn biedt de Carissima Aperitivo een eigen smaakprofiel en brengt hij een stukje authentieke Dolce Vita in het glas.