Berliner Mumpitz Citroen & Basilicum 22% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Berliner Mumpitz Citroen & Basilicum is een bijzondere veganistische smoothie-likeur uit Duitsland, waarin verfrissende citroen samengaat met mediterrane basilicum. Met veel liefde met de hand gemaakt in Duitsland, kiest Berliner Mumpitz voor natuurlijke ingrediënten, een hoog fruitgehalte en een bewust beperkte zoetheid. Het fruitgehalte van ongeveer 70 % zorgt voor de karakteristieke smoothie-consistentie en maakt het noodzakelijk om de fles voor het serveren krachtig te schudden. De combinatie van sprankelend citrusfruit en aromatisch basilicum geeft deze variant een eigen karakter en maakt hem bijzonder interessant voor het warme seizoen. Berliner Mumpitz Citroen & Basilicum wordt met een alcoholpercentage van 22% gebotteld in een fles van 0,7 l.

De smoothie-likeuren van Berliner Mumpitz staan voor een moderne interpretatie van klassieke fruitlikeuren en zijn tegelijkertijd een eerbetoon aan het wilde Berlijn van de jaren twintig. Centraal in het productieproces staat een uitgebalanceerde combinatie van fruit, kruiden, een beperkte zoetheid en alcohol. Bij de Citroen & Basilicum-likeur vormt de citroen de verfrissende, zuur-fruitige basis, terwijl de mediterrane basilicum een kruidige toets toevoegt. De likeur is veganistisch en wordt gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Door het hoge fruitgehalte, de ongebruikelijke combinatie van citroen en basilicum en de ambachtelijke productie profileert Berliner Mumpitz zich als een veelzijdige specialiteit voor aperitief, digestief, sundowner en creatieve drankjes.

Proefnotitie

Kleur: helder geelachtig met een natuurlijke troebelheid door het hoge fruitgehalte.

Neus: Fris en levendig met intense citroen, vergezeld van aromatische basilicum en subtiele mediterrane kruidige accenten.

Smaak: Sprankelend en fruitig met verfrissende citroen, aangename zuurgraad en weinig zoetheid, harmonieus aangevuld met kruidig-frisse basilicum.

Afdronk: Verfrissend en evenwichtig met aanhoudende citrustonen en een subtiele nasmaak van basilicum.

De Berliner Mumpitz Citroen & Basilicum moet voor consumptie goed worden geschud en goed gekoeld worden geserveerd, zodat het hoge fruitgehalte zich gelijkmatig verdeelt. Puur wordt de likeur aanbevolen als „Long Shot“ van ongeveer 5 cl, die langzaam wordt genipt in plaats van in één teug leeggedronken. Voor een ongecompliceerd zomers drankje laat hij zich uitstekend combineren met tonicwater of droge mousserende wijn en is daarmee ook geschikt als aperitief of sundowner. Bovendien kan deze fruitig-frisse smoothielikeur vanille-ijs, citroensorbet en andere ijscreaties verfijnen.