Duppy Share Spiced Caribbean Rum 37,5% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Duppy Share Spiced Caribbean Rum combineert gerijpte Caribische rum met een uitgesproken selectie van natuurlijke specerijen en botanische ingrediënten. Volgens de fabrikant wordt voor de botteling gebruikgemaakt van rum uit het Caribisch gebied die twee jaar heeft gerijpt en vervolgens wordt verfijnd met de kenmerkende kruidenmix. Ananas en kolanoot staan centraal, aangevuld met natuurlijke ingrediënten zoals gember, vanille, grapefruit, kruidnagel, nootmuskaat, basilicum en sinaasappel. Zo ontstaat een moderne Spiced Rum met 37,5 %, waarbij de kruidige componenten bewust zijn opgebouwd op basis van gerijpte rum. De 0,7-literfles is bovendien bekroond met twee sterren bij de Great Taste Awards.

Achter The Duppy Share staat een Brits rummerk waarvan het concept sterk is beïnvloed door de cultuur en folklore van het Caribisch gebied. De naam verwijst naar het Jamaicaanse geloof in de zogenaamde „Duppies“, geesten die tussen de eilanden rondzwerven en tijdens de vatrijping hun deel van de rum opeisen. Bij de ontwikkeling van de Duppy Share Spiced stond een intense, maar evenwichtige natuurlijke kruiding centraal. Volgens de fabrikant bestaat het oorspronkelijke recept uit zowel Jamaicaanse pot-still- als Barbados column-still-rumcomponenten. Het resultaat is een veelzijdige Caribische gekruide rum met ananas en kolanoot, die speciaal is ontworpen voor longdrinks en cocktails.

Proefnotitie

Kleur: helder amber tot goud.

Neus: Tropische ananas, melasse en warme kruiden met accenten van vanille, nootmuskaat en gedroogde kruiden.

Smaak: Fruitig en kruidig met ananas, tropisch fruit, accenten van karamel en Demerara, evenals kolanoot en subtiel geïntegreerde kruiden.

Afdronk: Langdurig en evenwichtig met tropisch fruit en een aanhoudende kruidigheid.

De Duppy Share Spiced Caribbean Rum is bijzonder geschikt voor eenvoudige longdrinks en Caribisch geïnspireerde cocktails. Hij laat zich uitstekend combineren met ijs, ginger beer, cola of een citrusmixer, waarbij met name ginger beer de ananas- en kruidencomponenten benadrukt. Ook drankjes met verse limoen en munt passen goed bij het tropisch-kruidige profiel. Op culinair gebied passen gegrilde ananas, pittige BBQ-gerechten, pure chocolade of gekarameliseerde desserts er goed bij, terwijl deze rum bijzonder geschikt is voor zomerse feesten en gezellige cocktailavonden.