Beschrijving van de

De Aura ORANCELLO 23% vol. 0,7 l is een fruitige sinaasappellikeur uit Kroatië, waarbij de intense aroma’s van in de zon gerijpte citrusvruchten centraal staan. Deze specialiteit wordt geproduceerd door Aura, een Kroatische producent die bekend staat om zijn likeuren, distillaten en andere speciale gedistilleerde dranken. Orancello is gebaseerd op het traditionele principe van mediterrane citruslikeuren, waarbij aromatische sinaasappelschillen zorgen voor de karakteristieke geur en smaak. De natuurlijke etherische oliën van de schillen geven de likeur zijn uitgesproken citrussmaak, terwijl een harmonieuze zoetheid de wat wrange componenten van de sinaasappel in evenwicht brengt. Met een alcoholpercentage van 23 % heeft de Aura Orancello voldoende body om de intense fruitaroma’s zowel puur als in gemengde dranken goed tot hun recht te laten komen.

De Aura Orancello-sinaasappellikeur combineert zo het mediterrane citruskarakter met de traditie van gedistilleerde dranken van de Kroatische producent. In tegenstelling tot een klassieke limoncello staat hier niet de citroen, maar de sinaasappel centraal, waardoor een ronder, zoetig-fruitig profiel ontstaat. De combinatie van citrusschillen, een subtiele bittere toets en een evenwichtige zoetheid maakt de likeur veelzijdig inzetbaar. De Kroatische sinaasappellikeur is bijzonder geschikt als gekoelde digestief, voor zomerse drankjes of om desserts mee te verfijnen. Verpakt in een fles van 0,7 liter biedt Aura Orancello een interessant alternatief voor klassieke citroen- en andere fruitlikeuren.

Proefnotitie

Kleur: Stralend oranje met gouden glans.

Neus: Intense sinaasappel en verse citrusschillen met zoet-fruitige en licht bittere accenten.

Smaak: Fruitig en harmonieus met uitgesproken sinaasappel, een subtiele zoetheid en een aangename, citrusachtige bittere toets.

Afdronk: Langdurig en fruitig met sinaasappel en een subtiele nasmaak van citrusschil.

De Aura ORANCELLO smaakt bijzonder goed goed gekoeld of met ijs en is geschikt als fruitige digestief na de maaltijd. In cocktails kan hij worden gecombineerd met prosecco, soda of tonic water tot eenvoudige zomerse drankjes. De sinaasappellikeur leent zich ook uitstekend voor het verrijken van vanille-ijs, panna cotta, chocoladedesserts of fruitsalade. De combinatie van sinaasappel en chocolade is daarbij bijzonder geschikt voor dessertcreaties en feestelijke gelegenheden.