Beschrijving van de

De Grüne Fee Absint is een voortreffelijke, klassieke absint met 55 % vol., die de traditie van deze legendarische drank in ere houdt. Met zijn groenachtige kleur en complexe kruidensamenstelling is deze absint een waar genot voor liefhebbers van sterke dranken met karaktervolle aroma's. Hij wordt volgens traditionele recepten geproduceerd en is geworteld in het gebruik van hoogwaardige kruiden en alsem, evenals een zorgvuldige distillatie.

Grüne Fee gebruikt uitsluitend 100 % natuurlijke kruiden, waaronder alsem, anijs en venkel, die verantwoordelijk zijn voor de typische bittere smaak van de absint. Daarnaast worden er plantaardige aroma’s zoals koriander, kaneel en engelwortel toegevoegd, die de smaakbeleving intensiveren en verfijnen. Dit kruidenmengsel geeft de absint een evenwichtige complexiteit, die puur of in de traditionele absintbereiding met suiker en water kan worden genoten.

Proefnotitie

Kleur: helder groen.

Neus: Intens, kruidig met duidelijke tonen van alsem, anijs en venkel, evenals een vleugje kaneel en koriander.

Smaak: Bitter en kruidig met een krachtige wormstoot, gevolgd door venkel, anijs en een lichte kruidige frisheid.

Afdronk: Lang aanhoudend, bitter met een harmonieuze mix van specerijen en kruiden.

De Grüne Fee Absint is bij uitstek geschikt voor de traditionele bereiding van absint, waarbij water en suiker worden toegevoegd om de smaak te verzachten en de ‘louche’-reactie te ervaren. Hij kan ook worden gebruikt in cocktails zoals een Absinthe Martini of Death in the Afternoon. Daarnaast past hij uitstekend bij pure chocolade, gerijpte kaas of als begeleiding bij krachtige sigaren, om de intense smaak te benadrukken.