Beschrijving van de

De Berentzen Plum Likeur is een fruitige, intense likeurspecialiteit van het traditionele Duitse huis Berentzen, dat al sinds 1758 bekend staat om zijn hoogwaardige sterke dranken. Met zijn jarenlange expertise combineert Berentzen in deze creatie de zoetzure aroma’s van sappige pruimen met een harmonieus afgestemde zoetheid en een aangename kruidigheid.

Deze likeur wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, volledig rijpe pruimen en verfijnd volgens een speciaal recept dat zorgt voor een bijzonder ronde smaakbeleving. De Berentzen-groep, gevestigd in Haselünne, behoort tot de oudste en bekendste sterke drankproducenten van Duitsland. Door de combinatie van ambachtelijke traditie en innovatieve productieprocessen ontstaan fijn afgestemde likeuren die de hoogste kwaliteit garanderen.

Een volle, fruitig-kruidige pruimenlikeur die overtuigt met zijn harmonieuze zoetheid en diepte – perfect voor gezellige avonden, creatieve cocktails of als verfijnd smaakelement in de keuken!

Proefnotitie

Kleur: Lichtoranje.

Neus: Intens aroma van rijpe pruimen, vergezeld van een vleugje vanille, karamel en subtiele kruidige tonen.

Smaak: Vol en harmonieus met een aangename zoetheid, sappige pruimenaroma’s en een licht kruidige nuance van kaneel en kruidnagel.

Afdronk: Langdurig, fruitig en licht karamelachtig met fijne houttonen.

De Berentzen Plum Likeur is uiterst veelzijdig en kan op verschillende manieren worden genoten. Puur of met ijs komen de fruitig-kruidige aroma’s bijzonder intens tot hun recht. Ook als basis voor cocktails en longdrinks, bijvoorbeeld in combinatie met mousserende wijn, prosecco of ginger ale, zorgt hij voor spannende smaakbelevingen. In de keuken is hij uitstekend geschikt als topping voor desserts zoals vanille-ijs, apfelstrudel of crêpes, maar kan ook worden gebruikt als ingrediënt in gebak of hartige gerechten zoals wildragout of eendgerechten.