Beschrijving van de

De Bunratty Irish Potcheen 40% vol. 0,7 l is een authentieke Ierse sterke drank met diepe wortels in de geschiedenis van het groene eiland. Potcheen, ook bekend als Poitín, is een van de oudste Ierse sterke dranken en werd van oudsher gedistilleerd in kleine koperen distilleerketels. Eeuwenlang gold Potcheen als een illegale, zelfgemaakte specialiteit die alleen in afgelegen gebieden werd geproduceerd. Tegenwoordig beleeft deze unieke sterke drank een renaissance en wordt hij legaal geproduceerd volgens de hoogste kwaliteitsnormen.

De Bunratty Irish Potcheen wordt in Ierland volgens traditionele methoden geproduceerd en valt op door zijn zuiverheid en intensiteit. De naam is afgeleid van het historische Bunratty Castle, een middeleeuws kasteel in het graafschap Clare, dat bekend staat om zijn Ierse gastvrijheid. De basis van deze Potcheen wordt gevormd door een mengsel van gemoute en ongemoute gerst, wat zorgt voor een veelzijdig smaakprofiel. De drievoudige distillatie geeft hem een buitengewone zachtheid, terwijl het achterwege laten van vatrijping zijn authentieke karakter behoudt.

Met zijn traditionele karakter en zijn rijke geschiedenis is deze Potcheen een spannende keuze voor liefhebbers van Ierse sterke dranken die een authentieke en krachtige smaakbeleving willen ervaren.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Fris en levendig met tonen van groene appels, graan, lichte citrus en een vleugje witte peper.

Smaak: Zuiver en krachtig met accenten van mout, honing, peren en subtiele kruidige aroma's.

Afdronk: Droog en warm met een licht peperige kruidigheid en een aanhoudende moutige zoetheid.

De Bunratty Irish Potcheen is uitstekend geschikt om puur van te genieten, maar kan ook worden gebruikt in klassieke cocktails zoals een Irish Mule, een Poitín Sour of als krachtige basis voor een Old Fashioned. Culinair past hij bijzonder goed bij gerookte zalm, krachtige Ierse kaas of hartige vleesgerechten.