In het centrum van Cognac, aan de oevers van de rivier de Charente, ligt het huis van A. de Fussigny, bekend om de productie van moderne Cognacs met historische diepgang. De distilleerderij heeft een sleutelrol gespeeld in de geschiedenis van Cognac, met name in de overgang van verkoop op vat naar verkoop op fles, begunstigd door de ligging aan het transportnetwerk van de rivier.

A. de Fussigny XO Cognac presenteert zichzelf als een exquise Fine Champagne blend, wat benadrukt dat het is samengesteld uit ten minste 50% eaux-de-vie uit de prestigieuze Grander Champagne, terwijl de overige componenten afkomstig zijn uit de eveneens gewaardeerde Petite Champagne. Het zorgvuldige meng- en rijpingsproces in de vochtige kelders in de buurt van de rivier de Charente dragen aanzienlijk bij aan de hoge kwaliteit en de kenmerkende smaakdiepte van deze cognac.

Proefnotitie

Kleur: Goud amber.

Neus: Fruitig, bloemig, gekonfijt citrusfruit, zwarte kersen, hints van eikenhouten vaten.

Smaak: Evenwichtig, jam van zwarte kersen, tonen van toffee, vanille, eiken, geroosterde amandelen, zwarte peper, specerijen.

Afdronk: Langs, tonen van kruidige vanille, toffee, leer.

Een perfecte begeleider van desserts zoals chocolade of crème brûlée.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: A. de Fussigny Cognac, 11-17 Rue des Gabariers, 16100 Cognac, Frankrijk, laura.moore@adefussigny.com

Fabrikant/distilleerderij:

A. de Fussigny

Voedingswaardetabel: