Ruinart Champagne Rosé Brut 12,5% vol. 0,75 l

Beschrijving van de

Ruinart Champagne Rosé Brut 12,5% vol. in de fles van 0,75 l behoort tot de grote klassiekers van de Champagne en kan bogen op een buitengewone geschiedenis. Al meer dan 250 jaar geleden bracht het traditierijke huis Ruinart zijn rosé-champagne op de markt en creëerde daarmee een van de eerste rosé-cuvées uit de Champagne. Tot op de dag van vandaag staat deze rosé-champagne uit Frankrijk voor elegantie, finesse en een onmiskenbare frisheid.

De assemblage bestaat uit 55 % Pinot Noir, waarvan 18–19 % als rode wijn is gevinifieerd, en 45 % Chardonnay. De cuvée wordt aangevuld met 20–25 % reservewijnen uit de twee voorgaande jaargangen, die voor extra complexiteit en continuïteit zorgen. De harmonieuze combinatie van de frisheid en elegantie van de Chardonnay met de structuur en het karakter van de Pinot Noir geeft de Ruinart Rosé Brut zijn bijzondere persoonlijkheid. Met 12,5 % vol. presenteert deze premium rosé-champagne zich evenwichtig, levendig en veelzijdig. Zijn uitzonderlijke stijl maakt hem tot een van de bekendste rosé-champagnes ter wereld en tot een uitstekende vertegenwoordiger van de onmiskenbare Ruinart-handtekening.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Ruinart Champagne Rosé Brut zich in zachte granaatappel- en roze tinten met fijne oranje glans en een levendige, aanhoudende perlage. In de neus ontvouwen zich exotische vruchten, rode bessen, rozenblaadjes en granaatappel, die zorgen voor frisheid en aromatische diepte. In de mond presenteert de cuvée zich vol en evenwichtig met aroma’s van rode bessen, vergezeld van subtiele tonen van munt, grapefruit en citrusvruchten. De afdronk is elegant, fris en aangenaam lang.

Ruinart Rosé Brut past uitstekend bij tonijntartaar, zalm, garnalen en fijne zeevruchten. Deze rosé-champagne uit Frankrijk past ook uitstekend bij eendenborst, kalfsvlees, Aziatische gerechten of fruitige desserts met rode bessen. Als aperitief overtuigt hij door zijn frisheid en elegantie, terwijl zijn veelzijdigheid talrijke gerechten ideaal begeleidt. Bij een serveertemperatuur van 8–10 °C komt de volledige finesse en aromatische complexiteit van deze Rosé Brut optimaal tot uiting.