In 1740 kwam de familie Boehm naar Amerika om de koloniale droom te verwezenlijken; 48 jaar later verhuisden ze naar Kentucky en veranderden ze hun naam in "Beam". Tegen het einde van de 18e eeuw produceerden Duitse, Schotse en Ierse kolonisten, die hun recepten uit hun thuisland hadden meegenomen, al roggewhisky in West-Pennsylvania. Toen de Amerikaanse regering echter stimulansen bood om naar het westen te verhuizen, trokken veel gezinnen naar Kentucky. Een van deze boeren was Jacob Beam, die het whiskyrecept van zijn vader gebruikte om maïs te distilleren tot een nieuwe, zoetere soort whisky, wat leidde tot de geboorte van de bourbon.

De Jim Beam Rye Pre-Prohibition Kentucky Straight Rye Whiskey is een van de nieuwe varianten van Jim Beam en een populair alternatief voor de klassieke bourbonvarianten. Hij is geïnspireerd op de manier waarop Amerikaanse boeren whisky stookten vóór de drooglegging. Toen, net als nu, vormt bij rye-whisky’s het aandeel van 51 % rogge het grootste deel van het beslag, terwijl bij bourbon-whisky maïs het hoofdbestanddeel vormt. De vatrijping van de Jim Beam Rye Whiskey bedraagt volgens de fabrikant minimaal 4 jaar.

Onderscheidingen:

- Zilveren medaille in 2018 bij de International Spirits Challenge in de categorie 'American Straight Rye Whiskey'

- 92 punten, ‘Excellent – highly recommended’ in 2015 bij de Ultimate Spirits Challenge

Proefnotitie

Kleur: Rijk goud met amberkleurige accenten.

Neus: tonen van vanille, eikenhout en krachtige rogge.

Smaak: Vol, kruidig, zoetig, tonen van graan, hout, fruit en een vleugje rook.

Afdronk: Lang aanhoudend, houtachtig.

Geniet van deze Rye het liefst puur, met ijs, of gebruik hem om uw cocktails meer diepgang en body te geven.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Wenen, Oostenrijk, office@beamsuntory.at

Fabrikant/distilleerderij:

Jim Beam American Stillhouse