"Prime" is een Langs gekoesterde droom; het overbrengen van dezelfde emoties en smaken naar een distillaat dat alleen de beroemdste Italiaanse wijnen kunnen bieden.

Om deze droom te verwezenlijken, werkten we samen met bevriende producenten. Stap voor stap werd de rijping van de distillaten in hun vaten nauwlettend in de gaten gehouden en precies dezelfde vaten die ooit de respectievelijke wijnen bevatten werden gebruikt om de oorspronkelijke ziel van elke druif te behouden.

Voor de Prime werd een typisch Venetiaanse verpakking gekozen om het gebied te vieren als het centrum van een kleine wereld van engagement, onderzoek en ontwikkeling.

De grondstof voor deze uiterst delicate gedistilleerde drank zijn de aromatische Zibibbo-druiven uit Pantelleria, geteeld in de wijngaarden van Donnafugata. Verdeeld in kleine kratten, garandeert een snelle reis in een gekoelde omgeving de zuiverheid van de druiven wanneer ze aankomen in de distilleerderij, binnen 48 uur na de oogst. Dan worden ze voorzichtig geperst en ondergaan ze een gecontroleerde gisting, gevolgd door distillatie in exclusieve koperen distilleerketels die vacuüm worden afgesloten bij lage temperaturen.

Elke bewerkingsstap is ontworpen om de primaire smaken van de bijzonder waardevolle druiven zo goed mogelijk te behouden.

Proefnotitie

Kleur: Helder, met een lichte gouden glans.

Neus: Aroma's van Zibibbo-druif, nootmuskaat, citrusvruchten, lichte florale tonen.

Smaak: Fruitig, zoet, citrusvruchten, nootmuskaat, florale accenten, harmonieus en vol.

Afdronk: Langs, zoet, met een fijne, aangename fruitigheid en een lichte kruidigheid.

Bonaventura Maschio PRIME Zibibbo is ideaal als aperitief, puur of met ijs, maar kan ook worden gebruikt als ingrediënt in cocktails zoals een Zibibbo Sour of een fruitige Spritz. Een karakteristieke likeurbrandewijn die de Italiaanse traditie weerspiegelt en zowel ideaal is om puur van te genieten als voor creatieve mixdrankjes.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Bonaventura Maschio