Etsu, qui signifie « plaisir » en japonais, est le nom d'un excellent gin japonais, élaboré sur l'île d'Hokkaido selon une recette soigneusement gardée secrète. Hokkaido, la plus septentrionale des îles principales du Japon, est surtout connue pour sa beauté naturelle, avec ses volcans, ses sources chaudes et ses stations de ski.

Le Etsu Gin séduit non seulement par son goût, mais aussi par son aspect, grâce à sa présentation dans une bouteille ronde dotée d’un bouchon bleu et d’une étiquette richement détaillée représentant une geisha en bleu et or. Ce gin est élaboré à partir d’une sélection de plantes asiatiques, parmi lesquelles du poivre, du thé, des agrumes et des baies, toutes issues de la préfecture d’Hokkaido.

L’une des caractéristiques essentielles de ce gin est l’utilisation du yuzu, un agrume jaune qui lui confère son goût caractéristique. Le yuzu, connu pour sa chair acidulée et aromatique ainsi que pour les huiles essentielles de son zeste, est utilisé aussi bien dans l’industrie du parfum que dans la haute cuisine japonaise, notamment en raison de son arôme plus complexe que celui des citrons classiques.

Grâce à une sélection rigoureuse et à l’association d’ingrédients traditionnels japonais avec l’art de la distillation artisanale, le Etsu Gin offre une expérience gustative unique, appréciée tant par les amateurs que par les connaisseurs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at