Le Polz Urbani Steiermark 2018 est une cuvée de vin rouge élégante et finement structurée, issue du sud de la Styrie, qui reflète de manière impressionnante le souci de la qualité et le savoir-faire viticole du prestigieux domaine Polz. Cette cuvée, composée à 50 % de Zweigelt, 25 % de Blaufränkisch et 25 % de Cabernet Sauvignon, provient exclusivement des meilleurs vignobles styriens, dont les vignes ont entre 12 et 25 ans. Ces vignes aux racines profondément ancrées peuvent développer, sur les sols pauvres mais riches en minéraux composés de calcaire coquillier et d’argile, cette complexité qui fait le caractère unique de ce vin.


La vinification est réalisée avec le plus grand soin : après une fermentation classique sur marc, le vin mûrit pendant 30 mois dans des barriques usagées, ce qui lui confère profondeur, structure et équilibre, sans que le bois ne masque le fruit. Avec un degré d'alcool de 12,5 % vol., le Polz Urbani se révèle à la fois élégant, frais et expressif – un vin rouge qui mise non pas sur la puissance, mais sur la finesse et le plaisir de la dégustation. La température de dégustation recommandée est comprise entre 14 et 16 °C, et il atteindra son apogée vers 2026.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß en Styrie, Autriche, weingut@weingutpolz.at