Le Winkler-Hermaden Olivin 2021 est un vin rouge fascinant et profond de la région volcanique de Styrie, qui allie origine, artisanat et nature en parfaite harmonie. Le vin porte le nom d'un cristal vert dans la roche volcanique, qui représente symboliquement le lien entre la vigne et le chêne - car non seulement les raisins, mais aussi les chênes pour les barriques proviennent des mêmes sols volcaniques autour du château de Kapfenstein. Cette symbiose unique se reflète dans le caractère complexe de l'Olivin : puissant, élégant et marqué par une origine indéniable.


Les raisins du Blauer Zweigelt proviennent de différentes parcelles du Kapfensteiner Kogel et sont cultivés selon des directives biologiques et organiques. Après des vendanges manuelles minutieuses, le vin est élevé pendant 24 mois dans des barriques de 300 litres en chêne de Kapfenstein, ce qui lui confère structure, profondeur et complexité aromatique. La combinaison du sol volcanique minéral et de l'influence subtile du bois local produit un vin qui porte en lui l'âme de la région - authentique, précis et plein de caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Winkler-Hermaden e.U., Kapfenstein 106, 8353 Kapfenstein, Autriche, weingut@winkler-hermaden.at