Le Winkler-Hermaden Olivin 2021, présenté dans une caisse en bois exclusive de 5 litres, est un vin rouge impressionnant et puissant de la région volcanique de Styrie, qui allie de manière fascinante origine, artisanat et nature. Son nom fait référence au cristal vert olivine que l'on trouve dans la roche volcanique et qui symbolise l'union de la vigne et du chêne - une symbiose décrite de manière poétique sur l'étiquette : "Le cristal vert dans la roche volcanique unit la vigne et le chêne dans le vin". En effet, les chênes à partir desquels les barriques sont fabriquées poussent eux aussi dans le même climat et sur les mêmes sols autour du château de Kapfenstein.


Le vin est issu du cépage Blauer Zweigelt, qui trouve les meilleures conditions sur les sols volcaniques du Kapfensteiner Kogel. Après des vendanges manuelles minutieuses, le vin est élevé pendant 24 mois en barriques de chêne du Kapfenstein, ce qui lui confère une profondeur et une structure incomparables. Cette combinaison de viticulture biologique, de bois régional et de travail précis en cave confère à l'Olivin 2021 son caractère unique - authentique, élégant et d'une complexité impressionnante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Winkler-Hermaden e.U., Kapfenstein 106, 8353 Kapfenstein, Autriche, weingut@winkler-hermaden.at