Le Winkler-Hermaden Olivin 2021 est un vin rouge fascinant et profond issu de la région volcanique de Styrie, qui allie en parfaite harmonie terroir, savoir-faire artisanal et nature. Ce vin porte le nom d’un cristal vert présent dans la roche volcanique, qui symbolise le lien entre la vigne et le chêne – car non seulement les raisins, mais aussi les chênes utilisés pour les barriques proviennent des mêmes sols volcaniques situés autour du château de Kapfenstein. Cette symbiose unique se reflète dans le caractère complexe de l’Olivin : puissant, élégant et marqué par une origine incomparable.


Les raisins du Blauer Zweigelt proviennent de différents vignobles du Kapfensteiner Kogel et sont cultivés selon les principes de l’agriculture biologique. Après une récolte manuelle minutieuse, l’élevage s’effectue pendant 24 mois dans des barriques de 300 litres en chêne de Kapfenstein, ce qui confère au vin structure, profondeur et complexité aromatique. L’association du sol volcanique minéral et de la subtile influence du bois local donne naissance à un vin qui incarne l’âme de la région : authentique, précis et plein de caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Winkler-Hermaden e.U., Kapfenstein 106, 8353 Kapfenstein, Autriche, weingut@winkler-hermaden.at