Le Ron Zacapa Centenario EDICIÓN NEGRA Sistema Solera Gran Reserva est un rhum haut de gamme exceptionnel originaire du Guatemala, titrant 43 %, conditionné en bouteille de 1 l. Il est élaboré à partir de « miel de canne à sucre vierge », c'est-à-dire le premier jus extrait de la canne à sucre, apprécié pour sa douceur naturelle et sa richesse aromatique. La maturation s'effectue selon le célèbre « Sistema Solera » à plus de 2 300 mètres d'altitude, dans la « House Above the Clouds », où le climat frais des hauts plateaux permet un développement particulièrement lent et régulier du rhum en fût. Pour l’Edición Negra, des rhums sélectionnés sont en outre élevés dans des fûts de chêne américain à double carbonisation ainsi que dans d’anciens fûts de bourbon et de sherry. Ce procédé particulier confère à cette cuvée son caractère plus intense, plus épicé et plus sombre, et la distingue nettement des cuvées Zacapa classiques.

Le Ron Zacapa Edición Negra séduit par son bouquet puissant, qui allie le chêne torréfié, le cacao noir et les épices à l’élégance typique de Zacapa. Le traitement intensif en fût confère des arômes torréfiés prononcés, tandis que de fines notes de fruits secs, de caramel et de vanille apportent équilibre et profondeur. Malgré son caractère épicé marqué, ce rhum reste exceptionnellement doux et harmonieux. Ce rhum « Sistema Solera » convient ainsi aussi bien à une dégustation pure qu’aux amateurs de rhum exigeants qui préfèrent les notes de fût plus prononcées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstraße 8-8A, 1010 Vienne, Autriche