Beschrijving van de

Ish London Dry Gin is een moderne premium gin die in de Britse hoofdstad wordt geproduceerd volgens de traditionele distillatiekunst. Met een alcoholpercentage van 41% per volume biedt het een harmonieuze balans tussen klassieke jeneverbesfrisheid en fijn uitgebalanceerde plantaardige ingrediënten. De distillatie wordt vijf keer uitgevoerd in kleine batches, wat resulteert in een uitzonderlijke zuiverheid en diepte van de smaak. Het recept bevat in totaal 12 zorgvuldig geselecteerde botanische ingrediënten, waaronder jeneverbes, koriander, engelwortel, zoethout, nootmuskaat en sinaasappel- en citroenschil, die zorgen voor een levendig en verfrissend smaakprofiel.

De naam "Ish", afgeleid van "Irresistible Scandalous Hallmark", staat voor een gedurfde herinterpretatie van de klassieke London Dry Gin. Het karakter is krachtig maar zacht, wat het ideaal maakt voor zowel puristen als cocktailliefhebbers. De dominante jeneverbesnoot gaat gepaard met een fijne citrusfrisheid, terwijl lichte kruiden- en pepertonen zorgen voor een complexe afdronk. Ondanks zijn moderne karakter blijft deze gin trouw aan zijn traditionele wortels en maakt hij indruk met zijn heldere, precieze smaak.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Frisse jeneverbessmaak met citrusschil en een vleugje koriander.

Smaak: Zacht en vol met jeneverbes, kruidige nootmuskaat, frisse citrustonen en een vleugje zoethout.

Afdronk: Droog, aangenaam warm met subtiele kruiden en een lichte zoetheid.

Ish London Dry Gin is perfect voor een klassieke gin & tonic, ideaal met tonicwater van hoge kwaliteit en een schijfje grapefruit of een takje rozemarijn. De elegante jeneverbessmaak komt ook tot zijn recht in cocktails zoals een Negroni of een Dry Martini. Wie op zoek is naar iets experimentelers kan het combineren met gemberbier en limoen om een verfrissende gin buck te creëren. Een stijlvolle gin voor kenners die een expressieve maar harmonieuze London Dry Gin waarderen.