De Aberlour 12 Years Old Double Cask Matured is een klassieke single malt Scotch whisky uit de Schotse Speyside, die een bijzonder harmonieus karakter krijgt dankzij de dubbele vatrijping in ex-bourbonvaten en sherryvaten. Deze combinatie zorgt voor een indrukwekkende balans van zoetheid, fruit en smaak. De traditionele Aberlour distilleerderij, opgericht in 1879 in het kleine dorpje Aberlour aan de voet van de Ben Berger, staat bekend om zijn handgemaakte whisky's met een elegant maar diep profiel.

De dubbele rijping vindt eerst plaats in Amerikaanse witte eiken vaten, die de whisky tonen van vanille en honing geven, voordat hij wordt verfijnd in ex-Oloroso sherryvaten uit Spanje. Deze tweede fase brengt diepte, donkere fruitsmaken en een zachte kruidigheid. Het alcoholpercentage van 40% vol. zorgt voor een zacht, toegankelijk mondgevoel - ideaal voor zowel beginnende als ervaren whiskyliefhebbers. De stijlvolle geschenkdoos maakt van deze botteling ook een aantrekkelijk geschenk.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber met gouden reflecties.

Neus: Fruitig en zacht - rijpe appels, sultana's, zoete sherry, vanille en een vleugje kaneel.

Smaak: Vol en evenwichtig, met smaken van gedroogd fruit, honing, kaneel, licht eikenhout en een vleugje karamel.

Afdronk: Langs, zacht en licht kruidig met een zoete afdronk.

Deze whisky kan het best puur gedronken worden of met een druppel water in een nosingglas. Hij is ook ideaal als digestief, vooral in combinatie met fijne pure chocolade, gebakken appel of een milde blauwe kaas. Aberlour 12 is ook een stijlvol ingrediënt voor klassieke whiskycocktails zoals Rob Roy of Whisky Sour, wanneer een elegant en afgerond karakter vereist is. Een evenwichtige Speyside malt die garant staat voor momenten van plezier op hoog niveau.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Aberlour distilleerderij