Bulleit Rye Small Batch American Whiskey 45% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Bulleit Rye Small Batch American Whiskey is een eerbetoon aan de eeuwenoude Amerikaanse whiskeycultuur en behoort tot de meest uitmuntende roggewhiskeys op de markt. Deze whiskey wordt geproduceerd met een uitzonderlijk hoog roggegehalte van 95% en staat bekend om zijn uitgesproken kruidigheid, gecombineerd met een harmonieuze zoetheid en complexe aroma's.

Het verhaal achter Bulleit Rye is net zo fascinerend als de whiskey zelf. Met de oprichting van de Bulleit-distilleerderij vervulde Tom Bulleit een lang gekoesterde droom – geïnspireerd door zijn betovergrootvader Augustus Bulleit, die al in de 19e eeuw een unieke bourbon creëerde. Tom Bulleit gaf zijn vaste baan op, zette alles op het spel en blies het oude familierecept nieuw leven in – een beslissing waar hij, zoals hij zelf zei, nooit spijt van heeft gehad.

De Bulleit Rye rijpt tussen de 5 en 7 jaar in nieuwe, sterk uitgebrande Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor hij een intense diepte en krachtige houttonen krijgt. De opvallende veldflesvorm doet denken aan de tijd van de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog en aan de soldaten die destijds hun drank in soortgelijke flessen meenamen. Dankzij zijn uitzonderlijke kwaliteit werd de Bulleit Rye bij de Mixology Bar Award 2014 uitgeroepen tot ‘Spirit van het jaar’ en is hij vandaag de dag een van de populairste rye-whiskey’s ter wereld.

Proefnotitie

Kleur: diep goud met amberkleurige glans.

Neus: Kruidige rogge-tonen, vanille, geroosterd eikenhout, karamel en subtiele citruscijfers.

Smaak: Krachtig en kruidig, met tonen van donkere karamel, gedroogd fruit, zwarte peper, nootmuskaat en een subtiele honingzoetheid.

Afdronk: Lang en droog, met een aanhoudende kruidigheid, tabaksnoten, eikenhout en een vleugje rook.

De Bulleit Rye Small Batch is ideaal om puur van te genieten, maar komt ook volledig tot zijn recht in klassieke cocktails. Vooral de Old Fashioned, Manhattan of Sazerac profiteren van zijn kruidige karakter. Op culinair gebied past hij perfect bij gerookt vlees, pittige kaas of pure chocolade met zeezout. Ook als begeleider bij BBQ-gerechten, gegrilde steak of hartige wildspecialiteiten komt zijn krachtige aroma goed tot zijn recht.