The Exíles Irish Gin 41,3% vol. 0,7 l is een hoogwaardige Ierse gin, die met ambachtelijke precisie en traditionele distillatiekunst wordt vervaardigd. Deze uitzonderlijke gin wordt als ‘small batch gin’ gedistilleerd in klassieke pot stills onder leiding van een distilleermeester van de achtste generatie, wiens familie al meer dan 300 jaar gin distilleert. De unieke selectie van botanicals speelt hierbij een bijzondere rol: naast klassieke jeneverbes bepalen klaverblad, rode klaverbloemen, kamperfoeliebloemen, lijsterbessen en moerasmyrte het karakter van deze Ierse gin. Deze combinatie geeft The Exíles Gin een onmiskenbaar eigen karakter en onderscheidt hem duidelijk van klassieke London Dry Gins.


De The Exíles Irish Gin 0,7 l overtuigt door zijn heldere structuur en evenwichtige aroma’s met een langdurige afdronk. De combinatie van traditionele productie, regionaal geïnspireerde botanicals en zorgvuldige verwerking zorgt voor een veelzijdig totaalbeeld. Deze ambachtelijke gin uit Ierland is zowel geschikt om puur van te genieten als als veelzijdige basis voor klassieke en moderne gin-drankjes.

Proefnotitie

Kleur: helder.

Neus: Jeneverbes, bloemige tonen, verse kruiden, subtiele fruitigheid.

Smaak: Evenwichtig en zacht, met jeneverbes, bloemige frisheid, kruiden en subtiele kruidigheid.

Afdronk: Harmonisch en elegant, met een zachte frisheid, langdurig.

De The Exíles Irish Gin 41,3% vol. komt het best tot zijn recht in een klassieke gin-tonic met mediterrane tonic en verse kruiden of citroenschil. Deze Irish Gin is ook uitstekend geschikt voor cocktails zoals een Martini of een negroni. Culinair past hij bijzonder goed bij lichte voorgerechten, visgerechten, kruidensalades of milde geitenkaas en overtuigt zowel tijdens ontspannen genotsmomenten als in de rol van veelzijdige bardrank.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: The Wild Geese, Quayside House, 1-2 Princess Street, Tralle, Co Kerry, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

The Wild Geese